{"product_id":"la-marzocco-pico-mahlscheiben-set-konisch-39-mm-original-ersatzteil","title":"La Marzocco Pico – Kit de muelas cónicas 39 mm, pieza de recambio original","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eLa Marzocco Pico Juego de muelas cónicas, 39 mm – recambio original\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCada grano que pasa por la Pico toca primero estas dos muelas. Rectificadas en forma cónica, 39 mm de diámetro, ajustadas entre sí hasta la décima de milímetro: son el punto en el que el grano entero se convierte en la molienda que después llega a la cesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon muchos kilos de café molido, el filo de los cantos cambia. La molienda se convierte en polvo fino en lugar de partículas uniformes, la extracción se vuelve más irregular y el tamaño de molienda hay que reajustarlo continuamente para mantener el mismo resultado. Un nuevo juego de muelas devuelve los cantos de corte al nivel de fábrica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué el filo de los cantos decide todo el shot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas muelas cónicas cortan el grano en lugar de desgarrarlo: con cantos afilados se obtiene así una molienda uniforme y sin grumos, por la que el agua puede fluir sin Channeling. Cuando los cantos se desafilan, aparecen a la vez más polvo fino y más dispersión en el tamaño de partícula: dos efectos que en el espresso se traducen en una extracción más irregular y menos predecible, incluso si el tamaño de molienda y la dosis se mantienen iguales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe un vistazo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible con\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Pico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de muelas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCónico, 39 mm de diámetro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFunción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJuego de muelas original (Burr superior e inferior)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco, Florencia, Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNúmero de artículo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA04534\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara todos los que tienen una Pico cuya molienda resulta cada vez más polvorienta o cuyo espresso extrae de forma más irregular que antes, pese a mantener los mismos ajustes. El cambio de las muelas es una intervención en el mecanismo de molienda: si hay dudas, lo hacemos con gusto en nuestro servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComplementos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDirecto al molinillo lo encuentras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecolección de molinillos de café\u003c\/a\u003e, donde también encuentras la propia La Marzocco Pico. Para la dosificación perfecta van bien nuestras \u003ca href=\"\/es\/collections\/barista-waagen-prazision-fur-perfekten-kaffee-beim-coffee-coaching-club\"\u003ebásculas de café\u003c\/a\u003e – compactas y fiables con Normcore, o con conexión a app e indicador de flow rate con Acaia. Encuentra granos recién tostados para la primera extracción con las muelas nuevas en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeebohnen\"\u003ecolección de granos de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo sé que debería sustituir las muelas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi la molienda parece cada vez más polvorienta, el tamaño de molienda hay que reajustarlo constantemente o la extracción se vuelve más irregular a pesar de mantener los mismos ajustes, vale la pena revisar las muelas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la diferencia con el \"Kit Conical Burrs Pico New F.\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn Kialoa, nuestro distribuidor suizo, se manejan dos versiones. Con gusto comprobamos antes del envío qué versión corresponde a tu Pico: escríbenos brevemente con la fecha de compra o el número de serie de tu molinillo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede hacer el cambio uno mismo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCon instrucciones y algo de cuidado, el cambio es factible. Si tienes dudas, lo hacemos con gusto en nuestro servicio en Bern o Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSí, en nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44) y Zürich (Hagenholzstrasse 50b) puedes descubrir en vivo el recambio original.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e¿Con qué rapidez recibo las muelas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa entrega se realiza en un plazo de 2 a 4 días laborables, en toda Suiza y hacia Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eEl consejo del tostadero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas muelas recién rectificadas muestran su potencial con mayor claridad en granos densos y con mucho cuerpo. Nuestra recomendación principal: Cozy Chocolate y Nutty Delight, densos, aromáticos, con mucho cuerpo. Para el máximo cuerpo sin nada de acidez: Very Nutty. Para quienes quieran descubrir una experiencia afrutada: Wild Peach, vivo y siempre un descubrimiento. Nuestra recomendación desde el tostadero, una entre muchas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e¿No estás seguro de qué versión corresponde a tu Pico? Escríbenos a \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e – estamos para ti en horario comercial. Más en \u003ca href=\"\/es\"\u003ecoffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Cómo sé que debería sustituir las muelas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Si la molienda parece cada vez más polvorienta, el tamaño de molienda hay que reajustarlo constantemente o la extracción se vuelve más irregular a pesar de mantener los mismos ajustes, vale la pena revisar las muelas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"¿Cuál es la diferencia con Kit Conical Burrs Pico New F.?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En Kialoa se manejan dos versiones. 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