{"title":"WPM Wellhome Pro","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Zusammenfassung\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e WPM Wellhome Pro – marque chinoise spécialisée dans les moulins, les machines à expresso et les outils de flux de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpécialité :\u003c\/strong\u003e Moulins Single Dose pour café de spécialité avec meules de 64 à 71 mm à un prix équitable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu programme chez CCC :\u003c\/strong\u003e 6 modèles actifs, du support à tasse Espresso Cup Stand (CHF 35.95) à la Primus Espressomatik (CHF 2'289.95)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoints forts :\u003c\/strong\u003e ZP-1 Domus 64 mm Flat-Burr, KONOS 71 mm Conique, Primus Allround-Espressomatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChez CCC :\u003c\/strong\u003e Service suisse, livraison 2–4 jours ouvrables\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcheter des équipements de spécialité WPM Wellhome Pro en Suisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWPM Wellhome Pro est une marque chinoise spécialisée axée sur les \u003cstrong\u003emoulins à dose unique avec de grandes meules\u003c\/strong\u003e (64 mm, 71 mm) et des machines à expresso au design élégant. La marque est populaire dans le domaine de la spécialité pour son \u003cstrong\u003eoptimisation rapport qualité-prix\u003c\/strong\u003e : des meules professionnelles à un prix nettement plus abordable que les marques européennes ou américaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoffee Coaching Club propose 6 modèles WPM actifs : de l'accessoire Cup-Stand (CHF 35.95) à la Primus-Espressomatik (CHF 2'289.95), en passant par trois moulins professionnels à dose unique (ZP-1 Domus, ZP-1 Single Dose, KONOS).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes produits\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWPM Espresso Cup Stand réglable en hauteur – CHF 35.95\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSupport de tasse réglable en hauteur pour machines à expresso. Pratique pour les configurations avec différentes tailles de tasses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWPM MS-130T Mousseur à lait – CHF 519.95\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMousseur à lait entièrement automatique. Pour la maison ou les petits cafés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWPM ZP-1 Domus – CHF 879.95 (Meule plate 64 mm, compacte)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoulin à dose unique avec meule plate de 64 mm dans un design compact. Qualité de mouture de spécialité solide à un prix abordable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMoulin à café WPM ZP-1 Single Dose – CHF 1'179.95 (Meules plates de 64 mm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVariante étendue du ZP-1 avec des composants de flux de travail améliorés. Pour un flux de travail à dose unique avec des exigences de spécialité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWPM KONOS – CHF 1'479.95 (Cône 71 mm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoulin à dose unique avec \u003cstrong\u003emeule conique de 71 mm\u003c\/strong\u003e. Les meules coniques produisent des caractéristiques de particules différentes des meules plates – typiquement plus de corps et des textures d'espresso plus crémeuses. Pour les configurations axées sur l'espresso avec des exigences de spécialité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWPM Primus Allround-Espressomatik – CHF 2'289.95\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMachine à expresso polyvalente moderne pour la maison avec des exigences de spécialité. Composants de flux de travail de niveau professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eMoulin WPM pour quelle configuration\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCas d'utilisation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRecommandation\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDébut de spécialité Single-Dose 64 mm Flat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWPM ZP-1 Domus (CHF 879.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSingle-Dose étendu avec 64 mm Flat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à café WPM ZP-1 Single Dose (CHF 1'179.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeule conique de 71 mm pour le corps de l'espresso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWPM KONOS (CHF 1'479.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspressomatik polyvalente pour la maison\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWPM Primus (CHF 2'289.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSupport de tasse réglable en hauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWPM Espresso Cup Stand (CHF 35.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMousseur à lait entièrement automatique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWPM MS-130T (CHF 519.95)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les alternatives Single-Dose d'autres marques : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/single-dose-espressomuehlen\"\u003eMoulins à expresso Single Dose\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prosumer-single-dosing\"\u003eProsumer Single Dosing\u003c\/a\u003e. Pour les machines à expresso appropriées : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/einkreiser-espressomaschinen\"\u003eMonocircuit\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zweikreiser-espressomaschinen\"\u003eDouble circuit\u003c\/a\u003e. Pour les grains de notre propre torréfaction : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eTorréfactions maison CCC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil personnalisé :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerne, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e 2–4 jours ouvrables · Click and Collect · Livraison gratuite à partir de CHF 60\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"wpm-primus","title":"WPM Primus – Machine à expresso avec profilage de pression","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWPM Primus – Machine expresso à pompe à engrenages et Pressure Profiling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe lait commence à tourbillonner dès que la lance y plonge. Un chuintement discret et régulier, le tourbillon fait pénétrer l'air dans les pores les plus fins, et en quelques secondes la mousse brille comme de la crème fraîchement versée. Au même moment, l'espresso coule à côté – doré, dense, sans que la machine n'ait à choisir entre les deux. C'est exactement cette simultanéité qui a donné naissance à la WPM Primus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne pompe à engrenages change ce que tu goûtes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des machines pour la maison fonctionnent avec une pompe à vibration : la pression arrive comme elle arrive. La Primus mise au contraire sur une pompe à engrenages – silencieuse, régulière et surtout pilotable. Tu régules la pression d'extraction en temps réel, tu vois la courbe de pression en direct sur l'écran couleur, et tu peux enregistrer tes propres profils ou choisir l'un des préréglages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi cela change le goût s'explique par la chimie de l'extraction : différents composés se dissolvent à différents moments, et la pression façonne cette fenêtre aromatique. Une pré-infusion douce laisse la mouture gonfler uniformément avant que la pleine pression ne fasse ressortir la douceur et le corps – le caramel et le chocolat passent au premier plan, les notes âpres restent en retrait. Le café contient plus de 800 composés, et le profil de pression participe à décider lesquels finissent dans ta tasse. C'est un processus d'apprentissage, pas une promesse en un clic – et c'est justement ce qui le rend passionnant. Si tu préfères une extraction constante, tu peux tout simplement faire tourner la Primus de façon classique. Les deux approches sont valables, et notre avis sur la question n'est qu'un avis parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrois circuits de chauffe, un seul objectif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur fonctionne un système hybride : une chaudière de 0,8 litre pour la stabilité thermique, un thermobloc piloté par PID pour la température d'extraction, et un thermobloc SuperSteam séparé dédié uniquement à la vapeur. Tu peux ainsi extraire un espresso et faire mousser du lait en même temps – sans basculer, sans chute de température. La température d'extraction est réglable de 70 à 98 °C et reste stable à ±1 °C près. La température participe au choix des composés qui se dissolvent : plus haute pour plus de corps, plus basse pour plus de complexité – la Primus t'offre cette marge de manœuvre d'emblée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes thermoblocs chauffent à la demande, avec de l'eau fraîche à chaque extraction. Notre conseil issu de la pratique : laisse à la machine au moins 10 à 15 minutes de chauffe, jusqu'à ce que le groupe de percolation et le porte-filtre soient eux aussi bien chauds – l'espresso en devient sensiblement plus rond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vapeur pensée pour le latte art\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWPM vient de la scène du latte art, et ça se sent dans la vapeur : elle est puissante, continue et réputée dans la communauté pour son caractère sec. La lance vapeur à 360° avec buse à deux trous et sept niveaux réglables amène immédiatement le lait à tourner – une microfoam fine et brillante, capable de porter cœurs, tulipes et rosettas. Avec un pichet de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-milch-pitcher\"\u003eCollection Pichets à lait\u003c\/a\u003e tu as exactement l'outil qu'il te faut en main. Le latte art est une question de pratique, et une vapeur constante y aide plus que n'importe quel talent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWPM Primus\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHybride : chaudière 0,8 l + thermobloc PID + thermobloc SuperSteam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePompe à engrenages (Gear Pump), pression réglable en temps réel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePressure Profiling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCourbe de pression en direct, préréglages et profils personnalisés enregistrables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe de percolation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGroupe de percolation métallique 58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70–98 °C, pilotée par PID (±1 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemps de chauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu moins 10 à 15 minutes recommandées pour une stabilité thermique complète\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVapeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLance 360°, buse 2 trous, 7 niveaux de vapeur, utilisable en même temps que l'extraction\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran couleur LED (pression, température, temps)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 litre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBoîtier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable, noir ou argent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 × 23.5 × 40 cm (T × B × H)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21.5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2400–2560 W, 220–240 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui est la WPM Primus ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment les boissons lactées – cappuccino, flat white, latte – sans vouloir renoncer à la qualité de l'espresso. Pour tous ceux qui veulent comprendre comment la pression façonne le goût, et qui aiment jouer avec les profils. Avec seulement 23,5 cm de large, elle trouve sa place même sur un plan de travail étroit – il lui faut en revanche de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin d'une Primus. On la veut – pour le contrôle, pour la vapeur, pour la sensation qui naît quand la courbe de pression à l'écran suit ta main. Cette décision est émotionnelle, et nous la respectons dans les deux sens. Si tu ne sais pas quel type de machine te convient, notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif de machines à café\u003c\/a\u003e peut t'aider – ou tu peux découvrir la Primus en direct à Bern (Gerberngasse 44) ou Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va bien avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne machine ne vaut que ce que vaut le broyeur à côté d'elle. Pour tous ceux qui veulent moudre avec précision à prix abordable : la VS3 de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eCollection Varia\u003c\/a\u003e. Pour qui veut le maximum en matière de qualité de mouture : l'EG-1 de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eCollection Weber Workshops\u003c\/a\u003e. Le même principe s'applique à la pesée – compacte et fiable avec une balance de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eCollection Normcore\u003c\/a\u003e, ou avec application et affichage du débit issu de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eCollection Acaia\u003c\/a\u003e. C'est toi qui décides, aucun budget n'est réservé aux débuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'achat d'une machine à partir de CHF 1500 inclut un cours de barista privé à Bern, Zürich ou en ligne – une rencontre autour de la philosophie de l'extraction et de ton rituel de l'espresso. Financement possible. Livraison en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes sur la WPM Primus\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn système à thermobloc est-il moins bon qu'une chaudière ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Primus est les deux à la fois : une chaudière de 0,8 litre assure la stabilité thermique, deux thermoblocs chauffent à la demande. Le résultat est une température d'extraction précise à ±1 °C près et de l'eau fraîche à chaque extraction. Chaudière et thermobloc sont deux chemins différents vers le même but – aucun des deux n'est le seul valable. Nous recommandons de laisser à la machine au moins 10 à 15 minutes de chauffe, pour que le groupe de percolation et le porte-filtre soient eux aussi à température.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je extraire un espresso et faire mousser du lait en même temps ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le thermobloc SuperSteam est exclusivement dédié à la vapeur, le circuit d'extraction n'en est pas affecté. Tu travailles comme sur une machine professionnelle – sans basculer, sans attente entre l'espresso et le lait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Pressure Profiling est-il compliqué ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. Tu peux faire fonctionner la Primus à pression constante comme n'importe quelle machine classique. Si tu veux aller plus loin, tu choisis un profil préréglé ou tu crées le tien – par exemple avec une pré-infusion douce avant l'extraction principale. Nous extrayons selon un ratio de poids, 1:2 comme point de départ, et ajustons le profil au goût, jamais l'inverse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel broyeur convient à la WPM Primus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTout broyeur à dosage unique avec une mouture fine adaptée à l'espresso. Abordable et précis : la VS3 de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eCollection Varia\u003c\/a\u003e. Pour qui veut plus : la VS6 ou un broyeur de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eCollection Weber Workshops\u003c\/a\u003e. Tu trouveras un aperçu dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eCollection Moulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la WPM Primus avant de l'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, avec plaisir. Tu nous trouves à Bern, Gerberngasse 44, et à Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Passe nous voir, découvre la vapeur en direct et verse un cœur avec nous. Tu peux commander en ligne à tout moment via \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e – pour toute question, contacte-nous à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe conseil de notre torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuand on est sur la Primus, on torréfie toujours un peu mentalement avec. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e s'impose magnifiquement face au lait avec ses notes de noisette et de chocolat, et \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e rend le cappuccino velouté et sucré, sans une goutte de sirop. Avec une pré-infusion douce dans le profil de pression, les deux deviennent encore plus ronds. Pour découvrir une expérience fruitée, le Wild Peach est une alternative pleine de vie. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La WPM Primus peut-elle extraire un espresso et faire mousser du lait en même temps ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. La WPM Primus dispose d'un système de chauffe hybride composé d'une chaudière de 0,8 l, d'un thermobloc PID et d'un thermobloc SuperSteam séparé. L'espresso et la vapeur passent par des circuits distincts, ce qui permet d'extraire et de faire mousser le lait en même temps – sans basculer et sans chute de température.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qui distingue la pompe à engrenages de la WPM Primus ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La pompe à engrenages (Gear Pump) fonctionne silencieusement et permet le Pressure Profiling en temps réel : la pression d'extraction peut être pilotée pendant l'extraction, la courbe de pression s'affiche en direct sur l'écran couleur. Des profils préréglés sont disponibles, et des profils personnalisés peuvent être enregistrés.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps la WPM Primus doit-elle chauffer ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les thermoblocs de la WPM Primus chauffent à la demande. Pour le meilleur résultat en tasse, nous recommandons de laisser à la machine au moins 10 à 15 minutes de chauffe, afin que le groupe de percolation et le porte-filtre soient entièrement chauds.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel broyeur convient à la WPM Primus ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tout broyeur à dosage unique avec une mouture fine adaptée à l'espresso convient à la WPM Primus, par exemple la Varia VS3 comme option abordable et précise, ou la Varia VS6 et les broyeurs Weber Workshops pour qui veut plus.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Où puis-je acheter la WPM Primus en Suisse et la voir avant de l'acheter ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La WPM Primus peut être commandée chez Coffee Coaching Club en ligne sur coffeecoachingclub.live, avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Tu peux la découvrir en direct dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55016352874881,"sku":"6949983850971","price":2289.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Argent","offer_id":56003572859265,"sku":null,"price":2289.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/IMG-6596.jpg?v=1764015000"},{"product_id":"wpm-espresso-cup-stand","title":"Support à tasses à expresso WPM – Porte-tasse réglable en hauteur","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWPM Espresso Cup Stand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa petite tasse à espresso se trouve bien en dessous du bec verseur, et à chaque extraction, des éclaboussures atteignent la balance et le tiroir d'égouttage – jusqu'à ce que tu remontes le support d'un cran: la tasse se rapproche du porte-filtre, et le jet ne parcourt plus qu'une courte distance, propre et sans éclaboussures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quoi sert le Cup Stand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa WPM Primus laisse volontairement beaucoup d'espace libre sous le groupe, pratique pour les grands verres et récipients d'extraction. Avec de petites tasses à espresso, cela crée un trajet de chute plus long. Le Cup Stand réglable en hauteur réduit cette distance – en continu, de façon stable, et de la même maison que la machine. Moins de hauteur de chute signifie moins d'éclaboussures, une crema mieux préservée et un plan de travail plus propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBon à savoir avant d'investir dans d'autres accessoires: la WPM Primus a son propre design de porte-filtre. Les paniers standards de 58 mm s'adaptent, mais pour une extraction à porte-filtre nu, tu as besoin du Naked Portafilter propre à WPM.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esupport de tasse réglable en hauteur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eréglage en continu, selon la taille de la tasse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFonction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eréduit la hauteur de chute de l'espresso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible avec\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWPM Primus (accessoire officiel)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eLe contexte: hauteur de chute et température\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'espresso quitte le groupe à environ 88–96 °C. Chaque centimètre de chute libre le refroidit légèrement, et des composés aromatiques volatils peuvent s'échapper avant d'atteindre la tasse. Pour les torréfactions claires aux notes fruitées, cela peut jouer un rôle, car ce sont justement ces composés qui sont sensibles à la température. À quel point la différence se perçoit dépend de nombreux facteurs – c'est notre observation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui extraient de petites tasses avec la WPM Primus et qui sont attentifs aux éclaboussures, à la crema et à la propreté du plan de travail. Et pour tous ceux qui veulent garder leur balance au sec sous la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe setup adapté\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Cup Stand s'accorde avec le reste de ton setup: la gamme complète WPM dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wpm-wellhome-pro\"\u003eWPM Collection\u003c\/a\u003e, des outils barista et une balance abordable et précise dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e, avec application et débit en temps réel dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Collection\u003c\/a\u003e. La mouture fraîche se fait avec un moulin single-dose de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Cup Stand ne convient-il qu'à la WPM Primus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl est conçu comme accessoire pour la WPM Primus. Grâce à son réglage en hauteur en continu, il peut en principe aussi être utilisé avec d'autres machines – ce qui compte, c'est que la surface d'appui convienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe Cup Stand améliore-t-il vraiment la crema?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne chute plus courte préserve l'émulsion de la crema et réduit les éclaboussures. À quel point cela se perçoit dans la tasse dépend de la machine, du café et de la recette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le Cup Stand sur place avant l'achat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, la WPM Primus est exposée dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e également. La livraison se fait en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDes questions sur le Cup Stand ou la Primus? Nous sommes disponibles aux heures d'ouverture: \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que torréfacteur de café, nous aimons ce genre de petits réglages: une chute courte, une tasse tranquille. Pour le réglage et le calibrage, une torréfaction corsée comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55382770614657,"sku":"B297_6949983813822","price":35.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/wpm-espresso-cup-stand-65-1024x1024.jpg?v=1772546978"},{"product_id":"wpm-ms-130t-milchschaumer-vollautomatisch","title":"WPM – Mousseur à lait MS-130T, entièrement automatique","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eWPM MS-130T Mousseur à lait\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'espresso est déjà dans la tasse, et pendant que tu attendrais normalement la chaudière à vapeur, le mousseur à lait travaille déjà à côté. Tu as réglé la température cible, l'appareil amène le lait exactement à cette valeur et s'arrête de lui-même – une texture fine, sans que tu aies besoin de maîtriser une technique de moussage particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que le MS-130T sait faire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe MS-130T est un mousseur à lait autonome avec régulation numérique de la température de 40 à 90 °C par paliers de 1 degré. Il fonctionne indépendamment de ta machine à espresso et n'a besoin que d'une prise électrique. Il est particulièrement utile pour \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003emachines à levier Flair\u003c\/a\u003e, qui n'ont pas de vapeur, et pour les machines mono-chaudière, où une pause de chauffe serait sinon nécessaire après l'extraction – ainsi tu fais mousser le lait en parallèle de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design de la buse brise les grosses bulles et crée automatiquement une texture fine. Tu choisis la température cible, l'appareil s'arrête automatiquement une fois celle-ci atteinte. Le résultat est reproductible – la qualité de la mousse dépendant aussi du lait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWPM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emousseur à lait autonome entièrement automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40–90 °C, par paliers de 1 degré, ±1 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003es'arrête à la température cible ; 200 ml à 60 °C en env. 40 s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1450 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMémoire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 touches programmables (P1\/P2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 L, amovible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erinçage rapide et nettoyage complet en appuyant sur un bouton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLait\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etous les types de lait et les alternatives végétales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions \/ Poids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e140 × 380 × 340 mm \/ ca. 6,7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eEn toute honnêteté\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe MS-130T est conçu pour l'automatisation et la répétabilité. Si tu cherches la technique classique avec pichet et lance vapeur, tu ne la trouveras pas ici. L'eau dure laisse du calcaire dans le thermoblock avec le temps – la dureté de l'eau varie fortement en Suisse, une eau filtrée et un nettoyage régulier prolongent la durée de vie. Et avec environ 6,7 kg, l'appareil est stable, mais ce n'est pas une plume à déplacer constamment. C'est notre avis, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe contexte : température du lait et goût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ partir d'environ 70 °C, le lait perd une partie de sa douceur naturelle car le lactose se dénature ; la mousse devient plus instable et le goût s'aplatit. Entre 60 et 65 °C, le lait est généralement le plus doux et le plus crémeux – exactement la plage que tu peux régler avec précision sur le MS-130T.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui il est fait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui veulent préparer des boissons lactées sans lance vapeur ou faire mousser le lait en parallèle de l'extraction – que ce soit avec une Flair, une machine mono-chaudière, ou simplement comme appareil indépendant sur le comptoir. Et pour tous ceux qui apprécient une température de lait reproductible sans entraînement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa configuration adaptée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe MS-130T complète différentes configurations : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003emachines à levier Flair\u003c\/a\u003e, qui n'ont pas de vapeur, et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso mono-chaudière\u003c\/a\u003e pour un moussage en parallèle. Tu trouveras la gamme complète WPM dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/wpm-wellhome-pro\"\u003eWPM Collection\u003c\/a\u003e, des outils barista abordables dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore Collection\u003c\/a\u003e et de l'espresso fraîchement moulu grâce à un moulin single dose de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia\"\u003eVaria Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe MS-130T convient-il à ma machine à espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl fonctionne de manière totalement indépendante et n'a besoin que d'une prise électrique. Il complète particulièrement les configurations avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/flair-espresso\"\u003emachines à levier Flair\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emachines à espresso mono-chaudière\u003c\/a\u003e, où tu devrais sinon attendre la vapeur après l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe MS-130T fonctionne-t-il aussi avec du lait d'avoine ou de soja ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, il fonctionne avec tous les types de lait et les alternatives végétales. Les versions barista de lait d'avoine ou de soja offrent généralement la qualité de mousse la plus constante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer l'appareil ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe MS-130T dispose d'un programme de nettoyage pour un rinçage rapide et un nettoyage complet en appuyant sur un bouton. Une eau filtrée et un nettoyage régulier aident contre le calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le MS-130T sur place avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms à \u003ca href=\"\/fr\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e. La livraison prend 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003eDes questions sur le MS-130T ou son intégration dans ta configuration ? Nous sommes joignables pendant les heures d'ouverture : \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\u003cp\u003eEn tant que torréfacteur, nous aimons le lait qui garde sa douceur entre 60 et 65 °C. Pour du lait entier crémeux dans cette plage, des torréfactions corsées comme \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e s'accordent particulièrement bien. C'est notre recommandation, parmi d'autres.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le MS-130T convient-il à ma machine à espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Il fonctionne de manière totalement indépendante et n'a besoin que d'une prise électrique. Il complète particulièrement les configurations avec des machines à levier Flair et des machines à espresso mono-chaudière, où tu devrais sinon attendre la vapeur après l'extraction.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le MS-130T fonctionne-t-il aussi avec du lait d'avoine ou de soja ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui, il fonctionne avec tous les types de lait et les alternatives végétales. Les versions barista de lait d'avoine ou de soja offrent généralement la qualité de mousse la plus constante.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Comment nettoyer l'appareil ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le MS-130T dispose d'un programme de nettoyage pour un rinçage rapide et un nettoyage complet en appuyant sur un bouton. 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C'est le moment où tu remarques qu'il se passe ici plus que du simple broyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 est le moulin avec lequel WPM s'est lancé dans le segment Single-Dose. Meules plates 64mm fabriquées en Italie, moteur DC sans balais avec dix niveaux de RPM, réglage de la finesse de mouture en continu. Un moulin qui montre ses forces dans la tasse – pas sur la fiche technique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules plates 64mm fabriquées en Italie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules viennent d'Italie et offrent une mouture homogène sur tout le spectre – de l'espresso fin au French press grossier. Une taille de particules homogène signifie une extraction homogène. L'eau trouve moins de détours, la fenêtre aromatique s'ouvre plus proprement, le corps se construit de façon plus stable. Ce n'est pas de la magie, c'est de la géométrie et de la mécanique des fluides. Les meules sont un peu comme les moteurs des voitures – une question subjective, il n'y a pas de meilleure meule dans l'absolu. Notre observation : les meules plates de cette taille apportent une clarté en filtre et une aromatique définie en espresso que beaucoup de gens adorent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de la mouture en continu et dix niveaux de RPM\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 se passe de crans et de clics. Tu tournes la bague de réglage, et les meules se déplacent en continu – pas de sauts, pas de zones mortes. Cela ouvre la porte aux ajustements les plus fins pour l'espresso et transforme le passage au pour-over ou au French press en une simple rotation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS'y ajoute un moteur DC sans balais avec dix niveaux de RPM sélectionnables entre 600 et 1300 tours par minute. Une vitesse plus élevée tend à produire plus de corps, une vitesse plus basse préserve les composés délicats et peut révéler plus de complexité. Le réglage qui te plaît le plus, c'est ton palais qui le décide – pas un graphique. Comprendre la pression et la vitesse est un processus d'apprentissage, pas un bouton pour la perfection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la fin du cycle de mouture, un Booster-Button déclenche une brève poussée de RPM qui chasse les dernières miettes hors de la chambre de mouture. Combiné au Chute Knocker, la rétention reste très faible. Qui veut encore affiner le workflow peut ajouter un Bellow en accessoire optionnel – de WPM lui-même ou un modèle universel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn workflow sans bataille de miettes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe gobelet de dosage trouve sa position par aimantation et s'adapte directement aux porte-filtres 58mm. Le Chute Knocker fait tomber les dernières particules hors de la goulotte. Une technologie Anti-Static réduit la formation de grumeaux et l'électricité statique sur le plan de travail. Changer de café avec un minimum de rinçage – c'est le Single Dose tel qu'il est pensé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe démontage sans outil rend le nettoyage rapide. Tu retires la meule supérieure, tu brosses la chambre, tu la remets en place. Pas de clé Allen, pas de vis, pas de crainte de dérégler les meules.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatible SSP – voie de mise à niveau incluse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDès la sortie d'usine, la ZP-1 est préparée pour un Burr Holder séparé qui permet de passer à des meules SSP. Qui veut explorer plus tard un autre profil aromatique – Multi-Purpose, Cast, High-Uniformity – peut changer les meules sans quitter le moulin. Un détail qui ne se rentabilise que sur plusieurs mois, mais qui garde sa valeur sur plusieurs années. Le Burr Holder correspondant est inclus à la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates 64mm, Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003een continu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDC sans balais, 300W, 10 niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePlage de RPM\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600–1300 U\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMéthodes d'extraction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso au French press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWorkflow\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGobelet de dosage magnétique, Chute Knocker, Booster-Button\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNettoyage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esans outil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMise à niveau des meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible SSP, Burr Holder inclus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacité de la trémie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTension\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50–60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e140–155 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium mat, noir ou argent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (P × L × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e277 × 138 × 330 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 7.5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible 58mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin, couvercle de trémie, gobelet de dosage (58mm), Burr Holder pour meules SSP, brosse de nettoyage, couvercle en silicone pour gobelet de dosage, rallonge de goulotte en silicone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui est faite la ZP-1\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 est faite pour toutes celles et ceux qui veulent prendre le Single Dose au sérieux sans basculer dans une gamme de prix boutique. Pour les personnes qui alternent à la maison entre espresso, V60 et French press et veulent un moulin qui gère les trois – sans que l'effort et le gaspillage n'explosent. Aucun budget n'est réservé aux débuts, et un équipement cher n'est pas automatiquement meilleur. La ZP-1 se situe à un endroit où atterrissent beaucoup d'amateurs de café : sérieux, curieux, mais pragmatiques. Personne n'en a besoin. Qui la veut sait pourquoi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTu fais partie du Coffee Coaching Club dès que tu achètes ce moulin chez nous. Pas comme client, mais comme membre d'une communauté qui partage le café – expériences, observations, cafés. Notre avis est un parmi d'autres, et on est content de découvrir le tien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qui va avec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 déploie toute sa force au sein d'un setup. Côté machine, les modèles de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eCollection Machines à café\u003c\/a\u003e conviennent bien – du monde des monogroupes chez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ecm\"\u003emachines à espresso ECM\u003c\/a\u003e en passant par les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/profitec\"\u003emachines Profitec\u003c\/a\u003e jusqu'aux doubles chaudières portugaises de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/arke\"\u003eCollection Arkel\u003c\/a\u003e. Pour qui veut franchir le pas vers un groupe saturé, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e vaut le détour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté balances : pour tous ceux qui veulent débuter avec précision à prix abordable, la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eCollection Normcore\u003c\/a\u003e est le bon endroit. Qui veut l'affichage du flow rate et l'intégration app se tourne vers la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eCollection Acaia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa même logique s'applique à la préparation du puck. Abordable et bien : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e pour tamper, outil WDT, Puck Screen, Tamping Station et dosing cup. Qui cherche un traitement maximal : \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Les deux chemins sont légitimes. Personne n'a besoin de l'option la plus chère – on la veut, ou pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui cherche encore à y voir clair sur la machine adaptée la trouvera dans notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003ecomparatif de machines à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la WPM ZP-1 avant l'achat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Tu trouves la ZP-1 dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b) – à vivre en direct, à prendre en main, workflow à l'appui. Toutes les variantes ne sont pas toujours sur place, mais la disponibilité peut généralement être organisée en un à trois jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelles meules a la ZP-1 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 fonctionne avec des meules plates 64mm fabriquées en Italie. La mouture est homogène et convient à toute la gamme, de l'espresso au French press.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa ZP-1 convient-elle uniquement à l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le réglage en continu et les dix niveaux de RPM couvrent toutes les méthodes d'extraction courantes – espresso, moka, AeroPress, V60, Chemex, French press. La ZP-1 est un moulin Single-Dose pour tout le foyer, pas pour un seul panier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la ZP-1 Black et Silver ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnellement identiques. Mêmes meules, même moteur, même workflow, mêmes dimensions. La différence est purement esthétique : noir mat ou argent mat. Le choix dépend de ta cuisine et de ton goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn Bellow est-il inclus à la livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. La livraison comprend le moulin, le couvercle de trémie, un gobelet de dosage (58mm), le Burr Holder pour meules SSP, une brosse de nettoyage, ainsi qu'un couvercle en silicone et une rallonge de goulotte en silicone. Un Bellow peut être ajouté en accessoire pour qui veut encore affiner le workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je installer des meules SSP plus tard ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. La ZP-1 est compatible SSP, et le Burr Holder nécessaire est inclus à la livraison. Tu peux changer les meules dès que tu veux faire évoluer ton profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore de la ZP-1 au quotidien ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 fonctionne avec un moteur DC sans balais. Les moteurs DC sans balais tournent, par construction, plus silencieusement que les moteurs AC classiques à balais de charbon. La façon dont cela se ressent dans ta cuisine dépend de l'emplacement, du support et de ta perception personnelle – le mieux est de le découvrir chez nous, à Bern ou à Zürich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment acheter la ZP-1 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirectement en ligne dans la boutique, avec livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en deux à quatre jours ouvrables. Le Click \u0026 Collect à Bern et Zürich est possible. Financement possible. Pour toute question, tu peux nous joindre par e-mail à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e ou via \u003ca href=\"\/fr\"\u003ecoffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e, ou par téléphone aux heures d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de la torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ZP-1 met particulièrement bien en valeur sa clarté et son corps avec des profils plus foncés et équilibrés. Issus de notre propre torréfaction : \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e pour la grande majorité qui aime les tasses denses, chocolatées et noisette. Qui cherche un corps maximal sans la moindre acidité se tourne vers \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Et qui a envie d'une expérience vive et fruitée goûte \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e – pas comme recommandation principale, mais comme découverte pour les curieux. Ce qui te plaît le plus, seul ton palais peut le découvrir. C'est ça, la belle part.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je voir la WPM ZP-1 avant l'achat ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Tu trouves la ZP-1 dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b) – à vivre en direct, à prendre en main, workflow à l'appui.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quelles meules a la WPM ZP-1 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La ZP-1 fonctionne avec des meules plates 64mm fabriquées en Italie. La mouture est homogène et convient à toute la gamme, de l'espresso au French press.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"La WPM ZP-1 convient-elle uniquement à l'espresso ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. Le réglage en continu de la mouture et les dix niveaux de RPM couvrent l'espresso, le moka, l'AeroPress, le V60, le Chemex et le French press.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Un Bellow est-il inclus à la livraison avec la WPM ZP-1 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non. La livraison comprend le moulin, le couvercle de trémie, le gobelet de dosage 58mm, le Burr Holder pour meules SSP, la brosse de nettoyage, le couvercle en silicone et la rallonge de goulotte en silicone. Un Bellow peut être ajouté en accessoire.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je installer des meules SSP plus tard sur la WPM ZP-1 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. La ZP-1 est compatible SSP, et le Burr Holder nécessaire est inclus à la livraison.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\u003c\/script\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55653214749057,"sku":"6949983820288","price":1179.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Argent","offer_id":55653260231041,"sku":null,"price":1179.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/ZP-1_image_4_a9236201-8139-4e50-9151-48091c505898.jpg?v=1778340926"},{"product_id":"wpm-konos-71mm","title":"WPM KONOS – Moulin monodose à cône de 71mm","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eWPM KONOS – Moulin monodose à cône de 71 mm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moteur silencieux sans balais, le cliquetis régulier des meules coniques italiennes, un écran RPM qui affiche en temps réel ce qui se passe dans la chambre de mouture. Les grains passent à travers le soufflet, une brève pression sur le bouton Boost à la fin, et le porte-filtre est déjà directement sous la sortie. Pas d'entonnoir, pas de transvasement, pas de mur de bruit – un flux de travail qui s'intègre au rituel de l'espresso au lieu de l'interrompre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa KONOS de la série ZP-1 de WPM est un moulin monodose qui se définit par son moulin conique de 71 mm – unique selon le fabricant pour cette taille. Elle s'appuie sur la plateforme ZP-1 et combine son nettoyage sans outils et son étalonnage en continu avec un contrôle de la vitesse (RPM) qui peut être adapté en fonction des grains et de la méthode d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue la KONOS\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin conique de 71 mm est fabriqué en Italie. Les meules coniques produisent un profil aromatique différent des meules plates : plus rond, plus équilibré, avec de la profondeur au centre du profil. Pour l'espresso, cela se traduit souvent par un corps plus dense avec une douceur claire – cette caractéristique est particulièrement évidente avec les Single Origins. Notre avis est l'un des nombreux, d'autres torréfacteurs et baristas préfèrent les meules plates pour l'espresso car elles définissent la séparation des arômes différemment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vitesse réglable de 150 à 420 tr\/min en dix étapes permet un réglage fin. Des vitesses plus basses préservent les composés sensibles et sont souvent choisies pour les torréfactions plus claires ou pour le filtre, des vitesses plus élevées donnent plus de corps et sont classiquement utilisées pour l'espresso. L'affichage RPM donne un feedback à tout moment, le bouton Boost passe brièvement au maximum – utile à la fin du processus de mouture pour pousser proprement les dernières miettes hors de la chambre de mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fourche porte-filtre maintient un porte-filtre de 58 mm ou la tasse de dosage fournie directement sous la sortie. La mouture directe réduit les manipulations multiples et donc les pertes. La construction fonctionne avec une faible rétention et une antistatique, de sorte que les changements de grains sont possibles sans rinçage. Le boîtier en aluminium noir mat est compact et s'adapte à toutes les cuisines et à tous les bars.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCône de 71 mm, fabrication italienne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePlage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContinue, de l'espresso à la French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e150–420 tr\/min, 10 niveaux réglables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur DC sans balais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAffichage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAffichage RPM, bouton Boost\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSoufflet \/ Trémie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité de 40g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorte-filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMouture directe dans un porte-filtre de 58 mm ou une tasse de dosage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTension\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240V \/ 50–60Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260–350W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (P × L × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e277 × 138 × 370 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8.7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium, noir mat ou argent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContenu de la livraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin KONOS, couvercle de trémie, tasse de dosage (58mm), brosse de nettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse la KONOS\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa KONOS est destinée à tous ceux qui veulent vivre le monodose avec un moulin conique et qui attachent de l'importance au contrôle de la vitesse. Ceux qui changent plusieurs grains par jour bénéficient du flux de travail direct sans rinçage. Ceux qui alternent entre espresso et filtre utilisent le réglage continu et la large plage de RPM. Ceux qui aiment les Single Origins trouveront dans le moulin conique un profil aromatique qui combine le caractère de l'espresso avec de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle convient également à tous ceux qui souhaitent installer un deuxième moulin dans leur café pour un grain ou une méthode spécifique. Personne n'a besoin d'une KONOS – ceux qui la veulent savent pourquoi. Nous respectons les deux décisions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe dont vous avez besoin d'autre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin se révèle en synergie avec le reste de la configuration. La KONOS montre ses forces particulièrement sur les groupes d'infusion saturés, tels qu'on en trouve dans de nombreuses machines de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003eCollection de machines à café\u003c\/a\u003e – la gamme s'étend des machines compactes à un circuit aux machines à double chaudière. Ceux qui souhaitent assembler la configuration en une seule étape trouveront un aperçu structuré dans l'\u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa précision est payante pour la pesée. Abordables et fiables : les balances de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003eCollection Normcore\u003c\/a\u003e – compactes, rapides, avec un affichage clair. Pour ceux qui veulent un affichage du débit et une application : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003eCollection Acaia\u003c\/a\u003e avec Bluetooth et données en temps réel. Les deux méthodes fonctionnent – le choix est une question de goût, pas de différence de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour des galettes propres, nous recommandons les tampons, les écrans de galette et l'outil WDT de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eÉquipement Barista\u003c\/a\u003e. Abordables et précis : les tampons à ressort Normcore et les écrans de galette Normcore. Avec une exigence sans compromis en matière de matériaux et de fabrication : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003eCollection Weber Workshops\u003c\/a\u003e avec tampons, outil WDT Moonraker et écrans de galette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFoire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui différencie un moulin conique de 71 mm des meules plates de 64 mm ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes meules coniques tendent à produire une tasse plus ronde et équilibrée avec un corps prononcé – souvent perçue comme plus douce et plus dense dans l'espresso. Les meules plates ont tendance à mieux séparer les arômes, ce qui apporte souvent de la clarté dans le filtre. Les deux ont leur raison d'être. Le style qui vous convient le mieux est une décision personnelle – le mieux est de l'expérimenter sur place.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir le WPM KONOS avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Zurich (Hagenholzstrasse 50b) et Berne (Gerberngasse 44), vous pouvez voir le KONOS en direct et entendre le bruit de la mouture. Le Click \u0026 Collect est possible dans les deux sites. Tous les modèles ne sont pas en permanence sur place, en cas de doute, contactez-nous au préalable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePour quoi la KONOS est-elle optimisée – Espresso ou Filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa KONOS couvre tout, de l'espresso à la French Press, grâce à son réglage continu. En raison de son moulin conique et de sa mouture directe de 58 mm, son point fort est clairement l'espresso, mais elle peut également être utilisée pour le filtre. Ceux qui ne préparent presque que du filtre et recherchent une séparation maximale des arômes devraient également regarder les moulins à meules plates comme le ZP-1 ou les moulins de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eCollection de moulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le bouton Boost ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe bouton Boost met brièvement le moulin à sa vitesse maximale. Dans les plages de RPM basses, cela aide à chasser proprement les derniers résidus de mouture de la chambre de mouture – idéalement en combinaison avec quelques pompes du soufflet et un tapotement sur le batteur. La rétention reste ainsi constamment faible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer la KONOS ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa KONOS est conçue pour un démontage sans outils. La chambre de mouture supérieure s'ouvre sans tournevis, la meule conique devient visible et peut être brossée avec la brosse fournie. Pour un nettoyage plus approfondi, il existe des tablettes de nettoyage de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eCollection de produits de nettoyage\u003c\/a\u003e – à ne pas utiliser dans la KONOS, mais pour la machine associée. Le moulin lui-même est maintenu propre mécaniquement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLivraison et retrait – comment ça marche ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click \u0026 Collect à Zurich et Berne à tout moment. Financement possible. Pour toute question avant l'achat, vous pouvez nous joindre par e-mail à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e ou par téléphone pendant les heures de bureau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil de torréfacteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCeux qui veulent vraiment découvrir le moulin conique devraient commencer par des profils denses et chocolatés – c'est là que la profondeur du KONOS se manifeste le plus directement. \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e apportent précisément ces notes de caramel et de noisette dans la tasse. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité opteront pour le \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Pour tous ceux qui aiment les profils fruités et veulent voir comment le KONOS montre sa séparation aromatique, \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e est une découverte passionnante. C'est notre recommandation – l'une des nombreuses. Essayez ce qui vous plaît.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Qu'est-ce qui différencie un moulin conique de 71 mm des meules plates de 64 mm ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les meules coniques tendent à produire une tasse plus ronde et équilibrée avec un corps prononcé, souvent perçue comme plus douce et plus dense dans l'espresso. Les meules plates ont tendance à mieux séparer les arômes, ce qui apporte souvent de la clarté dans le filtre. 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Le matin commence par le même geste : verser les grains, placer le soufflet, la chambre de mouture s'ouvre, le moteur sans balais monte en régime, la mouture tombe dans la tasse de dosage alignée magnétiquement. Pas de menu, pas de question de RPM, pas de réflexion. La Domus est le moulin à dose unique qui s'efface – pour que l'espresso reste ce qu'il est : un rituel simple en début de journée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa WPM ZP-1 Domus est la sœur plus élancée de la ZP-1. Même plateforme, mêmes meules plates italiennes de 64 mm, même flux de travail – mais avec un moteur focalisé sans régulation de vitesse et une construction simplifiée. WPM la décrit comme une variante plus accessible de la série ZP-1. Pour une utilisation quotidienne à la maison et dans les petits cafés, c'est souvent suffisant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qui distingue la Domus\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe cœur sont les meules plates de 64 mm fabriquées en Italie. Les meules plates ont tendance à produire une définition aromatique précise – les notes individuelles se distinguent plus clairement les unes des autres. En espresso, cela signifie souvent de la clarté, en filtre de la définition. Pour les profils denses de chocolat et de noix, des tasses denses et rondes sont créées. Notre avis est l'un des nombreux – les moulins coniques comme celui du KONOS ont un rendu différent, ni meilleur ni moins bon, juste avec un caractère différent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vitesse est fixée à 1300 tr\/min. Ceux qui n'ont pas envie de régler les RPM ou qui apprécient des conditions constantes en profitent précisément : moins de variables, plus de reproductibilité. Le réglage continu de la mouture couvre tout le spectre, de l'espresso fin à la French Press grossière. L'antistatique et la faible rétention permettent de changer de grains sans purger, le Chute Knocker pousse les derniers résidus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa construction est conçue pour un entretien sans outil. La chambre de mouture supérieure s'ouvre d'un seul geste – sans tournevis. Le boîtier en aluminium noir mat est suffisamment compact pour n'importe quelle cuisine avec une profondeur de 277 mm et une largeur de 138 mm. La tasse de dosage alignée magnétiquement se place précisément sous la sortie et maintient la mouture propre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMeules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMeules plates de 64 mm, fabrication italienne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePlage de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContinue, de l'espresso à la French Press\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1300 tr\/min, fixe – pas de régulation de vitesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoteur DC sans balais, conception simplifiée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSoufflet \/ Trémie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité de 40g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFlux de travail\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTasse de dosage alignée magnétiquement, Chute Knocker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNettoyage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDémontage sans outil de la chambre de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e150–170W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (P × L × H)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e277 × 138 × 330 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6.1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBoîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium, noir mat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePour qui la Domus est-elle faite ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Domus est destinée à tous ceux qui veulent une dose unique au quotidien, sans avoir besoin de réglages de RPM ou d'affichage. Ceux qui ont un grain et veulent le moudre de manière constante et de bonne qualité trouveront ici le chemin le plus rapide. Ceux qui changent de grains profitent de la faible rétention et peuvent passer d'un grain à l'autre sans purger. Ceux qui apprécient un moulin compact et silencieux en aluminium sont au bon endroit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePersonne n'a besoin de la Domus – ceux qui la veulent apprécient la clarté de son concept. Moins de variables, plus de rituel. Ceux qui veulent un contrôle maximal sur les vitesses se tournent vers le KONOS ou le ZP-1 avec RPM réglable. Ceux qui recherchent un moulin électrique à dose unique dans une autre gamme de prix le trouveront dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003ecollection de moulins à café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe dont vous avez besoin d'autre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Domus est compatible avec les machines à porte-filtre de 58 mm – la sélection s'étend des machines à simple chaudière aux machines à double chaudière dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003ecollection de machines à café\u003c\/a\u003e. Ceux qui veulent comparer les machines de manière structurée utilisent notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eoutil de conseil\u003c\/a\u003e – avec des filtres par système de chauffage, groupe d'infusion et flux de travail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne balance est indispensable. Abordables et précises : les balances de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/normcore\"\u003ecollection Normcore\u003c\/a\u003e avec un affichage clair et une réaction rapide. Avec application, affichage du débit et Bluetooth : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acaia\"\u003ecollection Acaia\u003c\/a\u003e. Les deux fonctionnent – la différence réside dans le flux de travail, pas dans la mouture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour la préparation de l'espresso, un tamper, un outil WDT et un Puck Screen sont utiles. Abordables : Tamper Normcore à ressort, outil WDT Normcore et Puck Screen Normcore. Avec des exigences matérielles plus élevées : la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/weber-workshops\"\u003ecollection Weber Workshops\u003c\/a\u003e avec tamper et outil WDT Moonraker. Tout est dans l'\u003ca href=\"\/fr\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eéquipement Barista\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre Domus et ZP-1 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Domus partage la plateforme avec la ZP-1 : meules plates italiennes de 64 mm, même forme, nettoyage sans outil, faible rétention. Elle renonce à la vitesse réglable de la ZP-1 (600–1300 tr\/min) et utilise un moteur de construction plus simple avec une vitesse fixe de 1300 tr\/min. La ZP-1 est donc plus lourde (8,5 kg contre 6,1 kg) et un peu plus puissante – la Domus est plus compacte, plus silencieuse dans son concept et conçue pour une utilisation quotidienne ciblée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je utiliser la Domus pour le filtre et l'espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le réglage continu de la mouture couvre l'espresso jusqu'à la French Press. Avec la vitesse fixe, le profil reste constant entre les niveaux de mouture, ce qui facilite la reproductibilité. Ceux qui veulent expérimenter activement avec les RPM se tourneront vers les moulins avec régulation de vitesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je voir la Domus avant d'acheter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, dans nos showrooms de Zurich (Hagenholzstrasse 50b) et Berne (Gerberngasse 44), vous pouvez voir la Domus en direct et en action. Click \u0026 Collect sur les deux sites. Pour toute question préalable, vous pouvez nous contacter par e-mail à \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le niveau sonore de la Domus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes moteurs DC sans balais sont généralement plus silencieux et plus coupleux que les moteurs à balais. Comparé aux moulins classiques avec moteur AC, la Domus est perçue comme nettement plus silencieuse. Ceux qui veulent savoir exactement – à écouter dans le showroom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer la Domus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa chambre de mouture supérieure s'ouvre sans outil d'un seul geste. Les meules plates deviennent visibles et peuvent être brossées avec une brosse. Pour changer de grains, il suffit généralement de quelques pompes du soufflet et d'un coup de Knocker pour maintenir la rétention au minimum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLivraison et retrait ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click \u0026 Collect à Zurich et Berne. Financement possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseil du torréfacteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses meules plates de 64 mm, la Domus montre ses atouts particulièrement avec des profils de chocolat et de noix aux saveurs claires et sucrées. \u003ca href=\"\/fr\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e sont nos principales recommandations – des tasses denses et rondes qui rendent le résultat de mouture propre directement perceptible. Ceux qui recherchent un corps maximal sans acidité opteront pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Pour un profil fruité à découvrir : \u003ca href=\"\/fr\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e. Ce sont nos recommandations – l'une des nombreuses. Ce qui se trouve sur votre comptoir, c'est vous qui le savez le mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quelle est la différence entre Domus et ZP-1 ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Les deux moulins partagent la plateforme avec des meules plates italiennes de 64 mm, un nettoyage sans outil et une faible rétention. 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