{"title":"Moinhos de espresso profissionais","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003caside class=\"ccc-tldr\" aria-label=\"Resumo\" style=\"background:#f5f5f7;border-left:4px solid #0629db;padding:1.25em 1.5em;margin:0 0 2em 0;border-radius:8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 0.65em 0;font-size:0.95em;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#0629db;font-weight:600;\"\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:1.15em;line-height:1.55;font-size:1em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrução:\u003c\/strong\u003e moinhos profissionais para volume de café – mais de 200 extrações por dia, grau de moagem constante durante horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCluster de marcas:\u003c\/strong\u003e Mahlkönig (Hamburgo, dominante), Ceado (Treviso), Etzinger (manufatura suíça), La Marzocco (Florença)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e9 modelos ativos na CCC:\u003c\/strong\u003e gama de preços desde CHF 2'049 (Mahlkönig E65S) até CHF 4'099 (La Marzocco Swan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamanhos das mós:\u003c\/strong\u003e Flat-Burrs de 65–98 mm para o débito de café, em parte construção cónica na Etzinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43 \/ EK43 S:\u003c\/strong\u003e o moinho de café de filtro mais utilizado em cafés specialty de todo o mundo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNa CCC:\u003c\/strong\u003e aconselhamento de configuração de café incluído, assistência suíça, entrega e instalação mediante acordo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003ch2\u003eComprar moinhos de espresso profissionais para café e restauração na Suíça\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOs moinhos profissionais distinguem-se dos moinhos domésticos por três fatores: \u003cstrong\u003e(1)\u003c\/strong\u003e tamanho das mós (65–98 mm em vez de 47–58 mm nos domésticos), \u003cstrong\u003e(2)\u003c\/strong\u003e débito por hora (débito de moagem considerável para volume de café), \u003cstrong\u003e(3)\u003c\/strong\u003e consistência do grau de moagem ao longo de sessões longas sem desvio. Para cafés com 100–1000+ extrações diárias, cafés specialty com programa de filtro e configurações domésticas que querem trabalhar sem compromissos na classe profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Coffee Coaching Club oferece 9 moinhos profissionais ativos de quatro marcas. A \u003cstrong\u003eMahlkönig\u003c\/strong\u003e de Hamburgo domina com seis modelos a liga padrão de café. A \u003cstrong\u003eCeado\u003c\/strong\u003e de Treviso traz a especialização na retenção de 0 gramas. A \u003cstrong\u003eEtzinger\u003c\/strong\u003e é a manufatura profissional suíça, a \u003cstrong\u003eLa Marzocco\u003c\/strong\u003e traz a linguagem de design de Florença para a liga dos moinhos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAs marcas do cluster\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMahlkönig (Hamburgo) – o padrão de café\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E65S\u003c\/strong\u003e (CHF 2'049) – moinho de espresso de 65 mm, em preto mate ou branco. A entrada no mundo do café.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80 Supreme\u003c\/strong\u003e (CHF 2'980) – mós de 80 mm, maior débito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049) – a referência de café de filtro com mós de 98 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK43 S\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049) – versão revista da EK43\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig EK OMNIA\u003c\/strong\u003e (CHF 3'349) – variante OMNIA da família EK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlkönig E80 GBW\u003c\/strong\u003e (CHF 3'519) – mós de 80 mm com balança integrada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e é há anos o moinho de café de filtro mais utilizado nos melhores cafés specialty do mundo. Se num café premiado bebes um filtro brilhante, é muito provável que provenha de uma EK43.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEtzinger etzMAX P – CHF 2'269 (manufatura suíça)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoinho profissional suíço disponível em várias cores. A Etzinger fabrica na Suíça com construções de mós próprias. Assistência suíça e vias curtas para configurações de café em que a ligação local é importante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCeado E37Z-Barista RS – CHF 3'249\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMoinho profissional italiano de retenção de 0 gramas de Treviso. Burrs de 83 mm, velocidade do motor variável, otimizado para o fluxo de trabalho de café com exigência de single-dosing. Um dos poucos moinhos profissionais que combina uma verdadeira construção single-dosing com o débito de café.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-machine-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLa Marzocco Swan – CHF 4'099\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO moinho profissional da La Marzocco da manufatura de Florença. De design forte, na linguagem de design da La Marzocco, otimizado como acompanhante natural de configurações Linea Mini R, GS3 ou Linea Classic.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eQue moinho profissional para que caso de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaso de uso\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRecomendação\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso de café 50–200 extrações\/dia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E65S (CHF 2'049), Etzinger etzMAX P (CHF 2'269)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso de café 200–500 extrações\/dia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E80 Supreme (CHF 2'980), E80 GBW (CHF 3'519)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFiltro de café com padrão EK43\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig EK43 \/ EK43 S \/ EK OMNIA (CHF 3'049–3'349)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafé specialty com single-dosing\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCeado E37Z-Barista RS (CHF 3'249)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eManufatura suíça para configurações locais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEtzinger etzMAX P (CHF 2'269)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLinguagem de design La Marzocco completa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco Swan (CHF 4'099)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight para o fluxo de trabalho de café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMahlkönig E80 GBW (CHF 3'519)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecomendações de configuração de café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm moinho profissional raramente está sozinho. Para configurações de café típicas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCafé de espresso clássico (200+ extrações):\u003c\/strong\u003e 2 × moinho de espresso profissional para grão de espresso e descafeinado em separado (p. ex. dois Mahlkönig E65S ou uma E65S mais uma E80 Supreme como moinho principal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCafé specialty com programa de filtro:\u003c\/strong\u003e 1 × moinho de espresso (Mahlkönig E80 Supreme ou Ceado E37Z-Barista RS) mais 1 × moinho de filtro (Mahlkönig EK43 \/ EK43 S)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCafé boutique com fluxo specialty pequeno e cuidado:\u003c\/strong\u003e 1 × Ceado E37Z-Barista RS para espresso single-dosing mais 1 × Mahlkönig EK43 S para filtro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestauração com grande variedade:\u003c\/strong\u003e 1 × Mahlkönig E80 GBW (Grind-by-Weight para a velocidade do fluxo de trabalho) mais 1 × Mahlkönig EK43 para filtro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAssistência na Suíça\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara moinhos profissionais oferecemos assistência suíça, entrega com instalação mediante acordo e formação do pessoal do café no showroom ou no local. No caso da Mahlkönig coordenamos a assistência diretamente com a manufatura de Hamburgo (Hemro Group). A assistência Etzinger é suíça e direta. Assistência Ceado através do fabricante em Treviso. Assistência La Marzocco através da nossa rede de parceiros La Marzocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos showrooms de \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurique Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b) podes experimentar os moinhos profissionais em ação ao vivo – Mahlkönig E65S, E80 Supreme e EK43 estão prontos e quentes. Para aconselhamento de configuração de café em pleno funcionamento vamos ter contigo ao local, se desejares.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que combina com isto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara máquinas de café adequadas a moinhos profissionais: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e (Linea Classic, Linea PB X, GB5, KB90), \u003ca href=\"\/pt\/collections\/victoria-arduino\"\u003eVictoria Arduino\u003c\/a\u003e Eagle, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/sanremo\"\u003eSanremo\u003c\/a\u003e (Café Racer, YOU), \u003ca href=\"\/pt\/collections\/slayer-espresso\"\u003eSlayer Espresso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket RE Doppia\u003c\/a\u003e. Para calcamento automático: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/puqpress\"\u003ePuqpress\u003c\/a\u003e. Para balanças premium no café: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia Pearl\u003c\/a\u003e. Para chávenas de café: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/loveramics\"\u003eLoveramics\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/tassen-espresso-cappuccino\"\u003eColeção de chávenas\u003c\/a\u003e. Para crivos de precisão (58 mm): \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ims\"\u003eIMS Baristapro Nanotech\u003c\/a\u003e. Para a configuração da água de preparação: filtros \u003ca href=\"\/pt\/collections\/brita\"\u003eBrita\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/apax-lab\"\u003eApax Labs TONIK\u003c\/a\u003e. Para limpeza: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/urnex-reinigungsprodukte\"\u003eUrnex Cafiza e BioCaf\u003c\/a\u003e. Para knock boxes: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/knock-box-ausklopfbehaelter\"\u003eKnock Box \u0026amp; recipientes de descarga\u003c\/a\u003e. Para grãos de torrefação própria: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003etorrefações próprias CCC\u003c\/a\u003e com perfis adequados a café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMahlkönig E65S ou E80 Supreme?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAmbos moinhos de espresso profissionais para café. \u003cstrong\u003eE65S\u003c\/strong\u003e (CHF 2'049): mós de 65 mm, mais compacto, fluxo de trabalho de café padrão, bom para cafés boutique e volumes médios. \u003cstrong\u003eE80 Supreme\u003c\/strong\u003e (CHF 2'980): mós de 80 mm, débito de moagem mais rápido, para maior volume ou cafés com dois perfis de grão ativos. Para cafés boutique muitas vezes basta a E65S. A partir de 200+ extrações por dia vale a pena a E80.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEK43 ou EK43 S?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAmbos são moinhos todo-o-terreno com mós planas de 98 mm, ambos padrão de café specialty. \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049): variante clássica com tremonha e corpo em aço. \u003cstrong\u003eEK43 S\u003c\/strong\u003e (CHF 3'049): versão revista com expulsão melhorada e algumas otimizações de detalhe. Quem compra hoje um moinho novo escolhe normalmente a EK43 S.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuando faz sentido a Ceado E37Z-Barista RS?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuando o teu café pratica um fluxo de trabalho single-dosing com torras specialty claras. A E37Z-Barista RS combina a retenção de 0 gramas com o débito de café – ou seja, podes dosear fresco por cliente sem a clássica desvantagem da tremonha com moído velho. Para cafés clássicos com extração contínua a partir de fluxo de trabalho com tremonha, uma Mahlkönig E65S ou E80 é a melhor escolha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eO que distingue a Etzinger etzMAX P de outros moinhos profissionais?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Etzinger é manufatura suíça e construção de mós cónicas. Em comparação com moinhos profissionais de Flat-Burr como a Mahlkönig: as mós cónicas têm um carácter de sabor diferente (muitas vezes um pouco mais encorpado, menos «claro»). Para cafés suíços com desejo de ligação local e carácter de moagem cónico, uma escolha própria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eO que é Grind-by-Weight num moinho profissional?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO moinho tem uma balança integrada e para automaticamente assim que a quantidade de gramas definida é atingida. Para o fluxo de trabalho de café isto significa: o barista já não tem de pesar externamente, a velocidade do fluxo de trabalho aumenta, e a consistência por extração também. A Mahlkönig E80 GBW (CHF 3'519) é a variante Grind-by-Weight da nossa gama ativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComo é a assistência para moinhos profissionais?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara as quatro marcas oferecemos assistência suíça. A Mahlkönig tem uma densa rede de assistência europeia, as peças sobresselentes costumam estar disponíveis em poucos dias. A Etzinger, como manufatura suíça, tem a via mais curta. Ceado e La Marzocco através das nossas oficinas parceiras. Para os estabelecimentos de café, o ritmo da assistência é muitas vezes mais decisivo do que o preço de compra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQue manutenção das mós nos moinhos profissionais?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom uso de café (200+ extrações\/dia) tipicamente a cada 300–500 kg de débito de grão por conjunto de mós, o que corresponde a cerca de 12–18 meses de funcionamento de café. Os conjuntos de mós da Mahlkönig e da Ceado estão disponíveis no programa de assistência padrão. Para os utilizadores de EK43, a troca das mós é um passo de manutenção conhecido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePosso testar moinhos profissionais antes de comprar?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim, nos showrooms de \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurique Oerlikon\u003c\/a\u003e. Mahlkönig E65S, E80 Supreme e EK43 estão prontos e quentes. Para Etzinger e La Marzocco Swan organizamos marcações de teste especiais. Aconselhamento de configuração de café no showroom ou no local. Combinar previamente a marcação de forma breve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAconselhamento pessoal:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"tel:+41767891579\"\u003e+41 76 789 15 79\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurique Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntrega:\u003c\/strong\u003e mediante acordo para configurações de café · assistência suíça · financiamento Heylight · formação do pessoal do café incluída\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Mahlkönig E65S ou E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"E65S: mós de 65 mm, fluxo de trabalho de café padrão. E80 Supreme: mós de 80 mm, débito mais rápido, para maior volume. A partir de 200+ extrações\/dia vale a pena a E80.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"EK43 ou EK43 S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ambos com mós planas de 98 mm, padrão de café specialty. EK43 S: versão revista com expulsão melhorada.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quando faz sentido a Ceado E37Z-Barista RS?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Quando o teu café pratica um fluxo de trabalho single-dosing com torras specialty claras. Retenção de 0 gramas com débito de café.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Diferença da Etzinger etzMAX P?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Manufatura suíça, mós cónicas (carácter mais encorpado). Para cafés suíços com desejo de ligação local.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O que é Grind-by-Weight num moinho profissional?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Balança integrada, o moinho para automaticamente na quantidade de gramas definida. Mahlkönig E80 GBW (CHF 3519) na gama ativa.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Manutenção das mós nos moinhos profissionais?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Com uso de café tipicamente a cada 300-500 kg de débito de grão, cerca de 12-18 meses de funcionamento. Programa de assistência padrão.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Posso testar moinhos profissionais antes de comprar?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sim, nos showrooms de Berna e Zurique Oerlikon. Mahlkönig E65S, E80, EK43 no local. Para Etzinger e La Marzocco Swan marcações de teste especiais.\"}}\n]}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-supreme-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 Supreme – moinho de espresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 Supreme – moinho de espresso de 80 mm para uso contínuo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAfluência do meio-dia, uma fila até à porta e, ainda assim, cada extração sai igual: os grãos caem no sistema de moagem de 80 mm, um leve zumbido e, ao fim de cerca de três segundos, a dose para um duplo está no porta-filtro, chávena a chávena com o mesmo grau de moagem. A E80 Supreme foi construída precisamente para esse ritmo sob carga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉ o moinho de espresso mais rápido da sua categoria e descende em linha direta da lendária Peak. Como parceiros da Mahlkönig, afinamos a E80 Supreme ao teu estabelecimento e acompanhamos-te na primeira regulação.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que torna a E80 Supreme especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAjustas o grau de moagem através da distância real entre as mós, legível no ecrã em micrómetros. Uma regulação comprovada recupera-la sempre com exatidão, mesmo após uma limpeza ou uma troca de mós.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e80 mm de aço especial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAs mós têm um denteado desenvolvido à medida para um padrão de moagem uniforme até aos intervalos finos de espresso, a base de uma extração limpa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVelocidade sob carga\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e6–7 gramas por segundo a 250 µm, um duplo em cerca de três segundos. Também em serviço intensivo a E80 mantém-se soberana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRefrigeração ativa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDuas ventoinhas regulam a temperatura na câmara de moagem e mantêm o moído abaixo dos cerca de 50 °C. Assim o grau de moagem mantém-se estável ao longo de muitas extrações.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBico iluminado e ajustável\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO bico adapta-se ao porta-filtro e está iluminado: o café moído cai centrado exatamente onde deve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEcrã de 3,5\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe alta resolução e legível a partir de um ângulo amplo. Mostra a distância entre mós, guia pelos modos de moagem e guarda dois tempos de moagem mais um manual.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eAlém disso, a E80 funciona comparativamente silenciosa, um detalhe que num café aberto se nota ao longo de todo o dia. No espresso não há „certo\" ou „errado\": grau de moagem, dose e proporção são os parâmetros com que acertas o teu gosto. Um ponto de partida comum é 1:2, ou seja, cerca de 18 g de café moído para cerca de 36 g de espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMós\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, aço especial, denteado próprio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRendimento médio de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s a 250 µm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVelocidade em vazio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1400 rpm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAjuste do grau de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContínuo, com Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRecipiente para grãos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVida útil das mós\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 1500 kg (ajuste médio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRefrigeração\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAtiva, duas ventoinhas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEcrã\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5\", indicação em µm, dois tempos de moagem memorizáveis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotência\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e520\/600 W (220–240 V, 50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMedidas (L × A × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 17,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eTodas as características em resumo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMós de aço especial de 80 mm com denteado próprio, Disc Distance Detection patenteada com indicação em micrómetros, ajuste contínuo do grau de moagem, rendimento de moagem de 6–7 g\/s, refrigeração ativa de duas ventoinhas para um grau de moagem estável, bico iluminado e ajustável, ecrã de 3,5\" com dois tempos de moagem memorizáveis, funcionamento comparativamente silencioso e um recipiente para grãos de cerca de 1800 g, concebida para o serviço de café contínuo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que combina com isto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuem quiser também dosear por peso encontra na E80 GBW (Grind-by-Weight) e noutros modelos o complemento adequado na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eseleção Mahlkönig\u003c\/a\u003e. A máquina adequada descobre-la nas nossas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e, e para um tamping uniforme em uso contínuo vale a pena espreitar os nossos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/tamper\"\u003etampers e soluções de tamping\u003c\/a\u003e. Em dúvida sobre a combinação? O nosso \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eaconselhamento de máquinas e moinhos\u003c\/a\u003e ajuda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescobre-o ao vivo em Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm moinho profissional decide-se também pelo ruído, pelo manuseamento e pela estabilidade. Passa por cá, mostramos-te a E80 Supreme em funcionamento e regulamo-la contigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAbrir no Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAbrir no Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDica da torrefação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara o serviço de balcão contínuo recomendamos torras redondas, achocolatadas e com notas de frutos secos, que perdoam pequenas oscilações e convencem tanto com leite como puras: \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Quem procura uma chávena mais frutada descobre com \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e um lado mais claro. Todos os grãos encontra-los na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eseleção de grãos de café\u003c\/a\u003e. É a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003ePerguntas frequentes sobre a Mahlkönig E80 Supreme\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePara que uso foi pensada a E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara cafés e estabelecimentos com um elevado volume de espresso. O rendimento de moagem, o tamanho do recipiente e a refrigeração ativa estão concebidos para o uso contínuo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que oferece a Disc Distance Detection?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAjustas o grau de moagem através da distância real entre mós, lida em micrómetros. Assim recuperas uma regulação comprovada sempre com exatidão, mesmo após uma limpeza ou uma troca de mós.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCom que rapidez mói a E80?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAtinge 6–7 gramas por segundo a 250 µm e entrega a dose para um duplo em cerca de três segundos, sendo assim o moinho de espresso mais rápido da sua categoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO grau de moagem mantém-se estável em uso contínuo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. Duas ventoinhas mantêm fria a câmara de moagem e o moído abaixo dos cerca de 50 °C, de modo que o grau de moagem quase não se desloca mesmo em serviço intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue máquina combina com a E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUma máquina de espresso profissional ou doméstica de alto desempenho com porta-filtro padrão de 58 mm. Encontras uma seleção nas nossas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e; com gosto te aconselhamos através do nosso \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eaconselhamento de máquinas e moinhos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOnde posso comprar a E80 Supreme e vê-la ao vivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePodes encomendar a E80 Supreme diretamente online. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein normalmente em 2–4 dias úteis; Click \u0026amp; Collect é possível em ambos os locais. Nos nossos showrooms de Bern e Zürich podes vê-la ao vivo. É possível um financiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eComprar a Mahlkönig E80 Supreme na Suíça, vive-a ao vivo em Zürich e Bern. Perguntas? Escreve-nos para \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e ou visita-nos em \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.live\"\u003ecoffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Para que uso foi pensada a Mahlkönig E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Para cafés e estabelecimentos com um elevado volume de espresso. O rendimento de moagem, o tamanho do recipiente e a refrigeração ativa estão concebidos para o uso contínuo.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O que oferece a Disc Distance Detection?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ajustas o grau de moagem através da distância real entre mós, lida em micrómetros. Assim recuperas uma regulação comprovada sempre com exatidão, mesmo após uma limpeza ou uma troca de mós.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Com que rapidez mói a E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Atinge 6 a 7 gramas por segundo a 250 µm e entrega a dose para um duplo em cerca de três segundos, sendo assim o moinho de espresso mais rápido da sua categoria.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O grau de moagem mantém-se estável em uso contínuo?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sim. 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Nos nossos showrooms de Bern e Zürich podes vê-la ao vivo.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Preto","offer_id":43616744079619,"sku":null,"price":2980.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/E80_Supreme-768x1222.png?v=1671657660"},{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e80-gbw-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E80 GBW – Moinho de espresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig E80 GBW – Moinho de espresso de 80 mm com Grind-by-Weight\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO porta-filtro encaixa, o moinho reconhece-o e arranca, e para exatamente quando atinge o peso-alvo. Sem repesar, sem estimar, sem corrigir: a dose está certa, extração após extração. No dia a dia do café poupa-te um gesto inteiro e mantém a chávena constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA E80 GBW combina o rápido sistema de mós de 80 mm da série E80 com uma pesagem integrada em tempo real. Como parceiros da Mahlkönig, ajustamo-la ao teu negócio e acompanhamos-te na primeira afinação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que torna a E80 GBW especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrind-by-Weight (GbW)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUma célula de carga de alta precisão controla a dose durante a moagem e para ao atingir o peso-alvo. O resultado é uma quantidade muito constante no porta-filtro, sem balança à parte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDeteção do porta-filtro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO moinho reconhece o porta-filtro colocado e inicia a moagem automaticamente, com as mãos livres e com rapidez, sobretudo no serviço intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisc Distance Detection (DDD)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO grau de moagem ajusta-se através da distância real entre as mós, legível no display em micrómetros. Uma afinação comprovada recuperas sempre com exatidão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAço especial de 80 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAs mós têm um denteado desenvolvido à medida para uma moagem uniforme até às gamas finas do espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eRefrigeração ativa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO motor potente e a refrigeração ativa mantêm sob controlo a câmara de moagem, para que o grau de moagem permaneça estável ao longo de muitas extrações.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSaída iluminada \u0026amp; display de 3,5\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA saída ajustável e iluminada conduz o café moído centrado ao porta-filtro; o display de alta resolução lê-se a partir de um ângulo amplo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNo espresso não há «certo» nem «errado»: moagem, dose e rácio são os parâmetros com que acertas no teu gosto. Um ponto de partida habitual é 1:2, ou seja, cerca de 18 g de café moído para cerca de 36 g de espresso. Quem doseia por peso acerta esse ponto com especial fiabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMós\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm, aço especial, denteado próprio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRendimento médio de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6–7 g\/s a 250 µm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDoseamento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight (pesagem em tempo real), deteção do porta-filtro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAjuste da moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContínuo, com Disc Distance Detection\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDepósito de grãos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 1800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVida útil das mós\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 1500 kg (afinação média)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDisplay\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5\", indicação em µm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotência\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e520\/600 W (220–240 V, 50\/60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensões (L × A × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 × 63 × 34 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCores\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePreto mate ou crómio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eTodas as características num relance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrind-by-Weight com célula de carga de alta precisão, deteção automática do porta-filtro, Disc Distance Detection patenteada com indicação em micrómetros, mós de aço especial de 80 mm com denteado próprio, rendimento de moagem de 6–7 g\/s, refrigeração ativa para um grau de moagem estável, saída iluminada e ajustável, display de 3,5\" e um depósito de grãos de cerca de 1800 g, concebido para o funcionamento de café contínuo com elevada exigência de constância da dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que combina com isto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSem pesagem, mas com o mesmo sistema de mós de 80 mm, trabalha a E80 Supreme; encontra-la, com outros modelos, na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eseleção Mahlkönig\u003c\/a\u003e. A máquina adequada descobre-la nas nossas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e, e para uma prensagem uniforme em serviço contínuo vale a pena ver os nossos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/tamper\"\u003etampers e soluções de tamping\u003c\/a\u003e. Em dúvida na combinação? O nosso \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eaconselhamento de máquinas e moinhos\u003c\/a\u003e ajuda-te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVê-a ao vivo em Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm moinho profissional também se decide pela utilização, pelo nível de ruído e pela estabilidade. Passa por cá: mostramos-te a E80 GBW em funcionamento e afinamo-la contigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAbrir no Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAbrir no Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDica da torrefação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuem doseia por peso saboreia especialmente bem as diferenças finas. Para o serviço ao balcão recomendamos torras redondas, achocolatadas e com notas de frutos secos: \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e mostram, com dose constante, todo o seu corpo. Quem procura uma chávena mais frutada descobre com \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e um lado mais claro. Todos os grãos encontras na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eseleção de grãos de café\u003c\/a\u003e. É a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003ePerguntas frequentes sobre a Mahlkönig E80 GBW\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que distingue a E80 GBW da E80 Supreme?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA GBW doseia por peso (Grind-by-Weight) e reconhece o porta-filtro automaticamente. A E80 Supreme usa o mesmo sistema de mós de 80 mm, mas doseia por tempo em vez de por peso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual é a precisão do doseamento?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUma célula de carga de alta precisão mede durante a moagem e para ao atingir o peso-alvo. Isto mantém a dose no porta-filtro muito constante ao longo de muitas extrações.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePara que serve a deteção do porta-filtro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO moinho arranca automaticamente assim que reconhece o porta-filtro. Poupa um gesto e agiliza o fluxo ao balcão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO grau de moagem mantém-se estável em serviço contínuo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. A refrigeração ativa mantém sob controlo a câmara de moagem, de modo que o grau de moagem mal se desloca mesmo no serviço intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue máquina combina com a E80 GBW?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUma máquina de espresso profissional ou doméstica de alto desempenho com porta-filtro padrão de 58 mm. Encontras uma seleção nas nossas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e; com todo o gosto te aconselhamos através do nosso \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eaconselhamento de máquinas e moinhos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOnde posso comprar a E80 GBW e vê-la ao vivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePodes encomendar a E80 GBW diretamente online. Enviamos para toda a Suíça e para o Liechtenstein normalmente em 2–4 dias úteis; Click \u0026amp; Collect é possível em ambas as lojas. Nos nossos showrooms em Bern e Zürich podes vê-la ao vivo. É possível um financiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eComprar a Mahlkönig E80 GBW na Suíça: vê-a ao vivo em Zürich e Bern. Perguntas? Escreve-nos para \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e ou visita-nos em \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.live\"\u003ecoffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O que distingue a E80 GBW da E80 Supreme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"A GBW doseia por peso (Grind-by-Weight) e reconhece o porta-filtro automaticamente. A E80 Supreme usa o mesmo sistema de mós de 80 mm, mas doseia por tempo em vez de por peso.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qual é a precisão do doseamento da E80 GBW?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Uma célula de carga de alta precisão mede durante a moagem e para ao atingir o peso-alvo. 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Nos nossos showrooms em Bern e Zürich podes vê-la ao vivo.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Preto","offer_id":43616751157507,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Crómio","offer_id":43616751190275,"sku":null,"price":3519.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/image_6c87eccc-bb02-417c-9cc5-03f5cadbcebc.png?v=1671657271"},{"product_id":"mahlkonig-espressomuhle-e65s-schwarz-matt-oder-weiss","title":"Mahlkönig E65S – Moinho de espresso","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig E65S – moinho de espresso de 65 mm compacto para o balcão\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePouco espaço no balcão, muito movimento no serviço, e mesmo assim o grau de moagem tem de estar certo: a E65S ocupa pouco à largura no balcão, funciona notavelmente silenciosa e entrega, ao toque de um botão, uma dose repetível. Entre duas extrações reajustas a moagem com uma só mão, e a afinação mantém-se.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um dos moinhos mais silenciosos da sua categoria e está concebido para o funcionamento de café contínuo de volume médio. Como parceiros da Mahlkönig, ajustamos a E65S ao teu café e acompanhamos-te na primeira afinação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que torna a E65S especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAço especial de 65 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMós jateadas com micro-esferas de vidro em aço especial temperado (64–66 HRC) garantem uma moagem uniforme, a base para uma extração limpa com débito médio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMenu de ícones, até 6 receitas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA utilização faz-se através de um menu de ícones claro e de um botão rotativo e de pressão. Podem guardar-se e chamar-se até seis receitas de moagem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAjuste contínuo com bloqueio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO grau de moagem reajustas de forma contínua, rápida e com uma só mão; um bloqueio independente mantém de forma fiável a afinação encontrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBica removível e adaptável\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA bica adapta-se ao porta-filtro e pode remover-se para limpeza; o café moído cai centrado onde deve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMoagem silenciosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura com isolamento acústico contém de forma agradável o ruído de moagem, algo que se nota no serviço próximo do cliente ao longo de todo o dia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDetalhes práticos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUm depósito de grãos robusto com mola para saco e uma bandeja recolhe-pingos de fixação magnética mantêm o dia a dia arrumado e fácil de manter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNo espresso não há «certo» nem «errado»: moagem, dose e rácio são os parâmetros com que acertas no teu gosto. Um ponto de partida habitual é 1:2, ou seja, cerca de 18 g de café moído para cerca de 36 g de espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMós\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, aço especial (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRendimento médio de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4–7 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAjuste da moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContínuo, com bloqueio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUtilização\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMenu de ícones, botão rotativo e de pressão, até 6 receitas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacidade do funil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 1200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVida útil das mós\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 800 kg (afinação média)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVelocidade em vazio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1400 rpm (50 Hz) \/ 1700 rpm (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotência\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e440 W (220–240 V)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensões (L × A × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19,5 × 58,3 × 28,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e11,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCores\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePreto ou branco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eTodas as características num relance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMós de aço especial de 65 mm, rendimento médio de moagem de 4–7 g\/s, ajuste contínuo da moagem com bloqueio independente, menu de ícones com botão rotativo e de pressão e até seis receitas, bica removível e adaptável ao porta-filtro, estrutura com isolamento acústico para um funcionamento silencioso, depósito de grãos robusto com mola para saco e bandeja recolhe-pingos de fixação magnética: um corpo compacto que cabe em espaços de balcão pequenos e suporta cargas de trabalho elevadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que combina com isto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara instalações mais apertadas existe como acessório um depósito de grãos compacto de 250 g; quem procura sincronização automática do grau de moagem com máquinas La Marzocco compatíveis encontra na E65W Grind-by-Sync a variante adequada, ambas na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eseleção Mahlkönig\u003c\/a\u003e. A máquina adequada descobre-la nas nossas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e, e para uma prensagem uniforme vale a pena ver os nossos \u003ca href=\"\/pt\/collections\/tamper\"\u003etampers e soluções de tamping\u003c\/a\u003e. Em dúvida na combinação? O nosso \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eaconselhamento de máquinas e moinhos\u003c\/a\u003e ajuda-te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVê-a ao vivo em Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm moinho de balcão também se decide pelo nível de ruído, pela utilização e pelo espaço necessário. Passa por cá: mostramos-te a E65S em funcionamento e afinamo-la contigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAbrir no Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAbrir no Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDica da torrefação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo balcão funciona um espresso que se mantém achocolatado e redondo, puro ou com leite. Recomendamos \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e. Quem procura uma chávena mais frutada descobre com \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e um lado mais claro. Todos os grãos encontras na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eseleção de grãos de café\u003c\/a\u003e. É a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003ePerguntas frequentes sobre a Mahlkönig E65S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePara que utilização está pensada a E65S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara espresso ao balcão, em cafés e restaurantes de volume médio. Corpo compacto, moagem silenciosa e ajuste rápido do grau de moagem encaixam bem no serviço em curso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuantas receitas posso guardar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAté seis receitas de moagem podem pré-definir-se e chamar-se através do menu de ícones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA E65S tem Grind-by-Weight ou Disc Distance Detection?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA E65S base doseia por tempo e usa um ajuste contínuo da moagem com bloqueio. A pesagem (Grind-by-Weight) e a Disc Distance Detection oferecem-nas os modelos irmãos como a E65W Grind-by-Sync, disponíveis na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eseleção Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual o nível de ruído da E65S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÉ um dos moinhos mais silenciosos da sua categoria. Uma estrutura com isolamento acústico contém de forma agradável o ruído de moagem no serviço próximo do cliente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue máquina combina com a E65S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUma máquina de espresso com porta-filtro padrão de 58 mm. Encontras uma seleção nas nossas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e; com todo o gosto te aconselhamos através do nosso \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eaconselhamento de máquinas e moinhos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOnde posso comprar a E65S e vê-la ao vivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePodes encomendar a E65S diretamente online. Enviamos para toda a Suíça e para o Liechtenstein normalmente em 2–4 dias úteis; Click \u0026amp; Collect é possível em ambas as lojas. Nos nossos showrooms em Bern e Zürich podes vê-la ao vivo. É possível um financiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eComprar a Mahlkönig E65S na Suíça: vê-a ao vivo em Zürich e Bern. Perguntas? Escreve-nos para \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e ou visita-nos em \u003ca href=\"https:\/\/www.coffeecoachingclub.live\"\u003ecoffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Para que utilização está pensada a Mahlkönig E65S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Para espresso ao balcão, em cafés e restaurantes de volume médio. Corpo compacto, moagem silenciosa e ajuste rápido do grau de moagem encaixam bem no serviço em curso.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quantas receitas pode guardar a E65S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Até seis receitas de moagem podem pré-definir-se e chamar-se através do menu de ícones.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"A E65S tem Grind-by-Weight ou Disc Distance Detection?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"A E65S base doseia por tempo e usa um ajuste contínuo da moagem com bloqueio. A pesagem e a Disc Distance Detection oferecem-nas os modelos irmãos como a E65W Grind-by-Sync.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qual o nível de ruído da E65S?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"É um dos moinhos mais silenciosos da sua categoria. Uma estrutura com isolamento acústico contém de forma agradável o ruído de moagem no serviço próximo do cliente.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Onde posso comprar a E65S e vê-la ao vivo?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Podes encomendar a E65S diretamente online. Enviamos para toda a Suíça e para o Liechtenstein normalmente em 2 a 4 dias úteis; Click and Collect é possível em ambas as lojas. Nos nossos showrooms em Bern e Zürich podes vê-la ao vivo.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Preto","offer_id":43616792051971,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Branco","offer_id":43616792084739,"sku":null,"price":2049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/products\/mahlkoenig-ek-65-s-schwarz.jpg?v=1671656976"},{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt","title":"Mahlkönig EK43 S – Moinho versátil","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.7em;line-height:1.25;margin:0 0 .6em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.3em;line-height:1.3;margin:1.8em 0 .5em;font-weight:700}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.1em 0 .2em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n.ccc-feature-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(230px,1fr));gap:14px;margin:1.2em 0}\n.ccc-feature-card{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-feature-card h4{margin:0 0 .25em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0;font-size:.97em}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:10px 12px;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#3a3a3c}\n.ccc-showrooms{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr));gap:14px;margin:1em 0}\n.ccc-showroom{background:#f5f5f7;border-radius:14px;padding:16px 18px}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:1.6em 0}\n.ccc-faq h4{font-weight:700;margin:1.2em 0 .2em}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.45em}.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.18em}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK43 S – moinho versátil compacto de 98 mm para espresso e filtro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe manhã um espresso, à tarde um pour-over, e pelo meio talvez uma French Press – tudo com o mesmo moinho: o EK43 S mói desde moagem turca até grossa, com uma separação limpa e uma uniformidade que na chávena se traduz em clareza e um final longo e redondo. É precisamente esta versatilidade que tornou a família EK lendária.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO EK43 S traz o grande conjunto de mós de 98 mm do icónico EK43 para uma estrutura mais compacta – ideal para coffee bars mais pequenos que apostam na uniformidade das partículas. Como parceiros da Mahlkönig, ajustamo-lo ao teu método de preparação e acompanhamos-te na afinação.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que torna o EK43 S especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e98 mm de aço fundido temperado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAs grandes mós jateadas em aço fundido temperado (64–66 HRC) geram uma distribuição de partículas excecionalmente uniforme – a base para extrações elevadas e limpas com menos notas indesejadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUm verdadeiro polivalente\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDesde moagem turca, passando por espresso, até filtro, French Press ou cold brew: com o ajuste contínuo cobres praticamente qualquer método de preparação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAjuste contínuo com ponto zero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO ajuste da moagem é contínuo e sem escalões; o ponto zero pode ser recalibrado – assim voltas a encontrar cada regulação com exatidão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMós verticais, baixa retenção\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAs mós verticais são de fácil acesso e retêm muito pouco café moído – o que favorece o single dosing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eElevada capacidade de moagem, compacto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom 19–21 g\/s, o EK43 S trabalha rapidamente, mas precisa de visivelmente menos espaço do que o EK43 clássico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-feature-card\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLonga vida útil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAs mós foram concebidas para um rendimento de cerca de 6000 kg – um moinho para muitos anos de utilização.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eNa preparação não existe «certo» ou «errado»: a moagem, a dose e a proporção são as variáveis com que encontras o teu gosto. Para espresso, 1:2 é um ponto de partida habitual, ou seja, cerca de 18 g de café moído para cerca de 36 g de espresso; no filtro, o EK43 S demonstra particularmente bem a sua uniformidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMós\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, aço fundido temperado (64–66 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacidade média de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e19–21 g\/s (moagem turca 10–12 g\/s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAjuste da moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eContínuo, ponto zero recalibrável\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDepósito de grãos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 800 g (outros tamanhos opcionais)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVida útil das mós\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 6000 kg (regulação média)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVelocidade em vazio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1450 rpm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotência\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emáx. 1300 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensões (L × A × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e23 × 68 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCores\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePreto fosco ou branco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eTodas as características num relance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMós em aço fundido temperado de 98 mm com uma uniformidade de partícula excecional, capacidade média de moagem de 19–21 g\/s, ajuste de moagem contínuo com ponto zero recalibrável, mós verticais com baixa retenção para single dosing, amplo espetro desde moagem turca até cold brew, depósito de grãos robusto com clipe para o saco, longa vida útil das mós de cerca de 6000 kg e um corpo compacto – a uniformidade do lendário EK43 numa área mais reduzida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCombina bem com\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara o alinhamento exato das mós existe uma Alignment Tool adequada; encontras também a irmã mais velha EK43 e o modelo topo de gama EK OMNIA na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eseleção Mahlkönig\u003c\/a\u003e. Para espresso, descobre a máquina certa nas nossas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e; para o filtro, vale a pena espreitar a nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/hario\"\u003eseleção Hario Pour-Over\u003c\/a\u003e. Inseguro quanto à combinação? O nosso \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eaconselhamento de máquinas e moinhos\u003c\/a\u003e ajuda-te.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVive a experiência em Bern e Zürich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm moinho versátil também se decide pelo manuseamento, pela estabilidade e pelo padrão de moagem. Passa por cá, mostramos-te o EK43 S em funcionamento e ajustamo-lo juntos ao teu método de preparação.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showrooms\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Bern\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGerberngasse 44, 3011 Bern\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Gerberngasse+44,+3011+Bern\"\u003eAbrir no Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-showroom\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eShowroom Zürich Oerlikon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps?q=Hagenholzstrasse+50b,+8050+Z%C3%BCrich\"\u003eAbrir no Google Maps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDica da torrefação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo filtro, o EK43 S mostra a sua clareza. Recomendamos o \u003cstrong\u003eNutty Delight\u003c\/strong\u003e como polivalente redondo e o \u003cstrong\u003eVery Nutty\u003c\/strong\u003e como filtro potente e encorpado; o \u003cstrong\u003eCozy Chocolate\u003c\/strong\u003e mantém-se achocolatado e denso em espresso. Quem procurar uma chávena mais frutada descobre um lado mais vivo com o \u003cstrong\u003eWild Peach\u003c\/strong\u003e ou o \u003cstrong\u003eBright Cassis\u003c\/strong\u003e. Encontras todos os grãos na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeebohnen\"\u003eseleção de grãos de café\u003c\/a\u003e. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 class=\"ccc-faq\"\u003ePerguntas frequentes sobre o Mahlkönig EK43 S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que distingue o EK43 S do EK43?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO EK43 S utiliza o mesmo conjunto de mós de 98 mm numa estrutura mais compacta com um depósito de grãos ligeiramente mais pequeno (aprox. 800 g). Assim, cabe também em bares mais pequenos, com o mesmo padrão de moagem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO EK43 S é adequado para filtro e espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. Graças ao ajuste contínuo da moagem, cobre um espetro muito amplo: desde moagem turca, passando por espresso, até filtro, French Press e cold brew.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto café moído fica retido no moinho?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGraças às mós verticais, a retenção é baixa – o que torna o EK43 S também atrativo para o single dosing, em que doseias por porções.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo duram as mós?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAs mós em aço fundido temperado foram concebidas para um rendimento de cerca de 6000 kg com regulação média – um moinho para muitos anos de serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue máquina ou método de filtro combina com o EK43 S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara espresso, uma máquina com porta-filtro padrão de 58 mm das nossas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemaschinen\"\u003emáquinas de espresso\u003c\/a\u003e; para o filtro, um filtro manual da nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/hario\"\u003eseleção Hario\u003c\/a\u003e. Com todo o gosto te aconselhamos através do nosso \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eaconselhamento de máquinas e moinhos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOnde posso comprar o EK43 S e vê-lo ao vivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePodes encomendar o EK43 S diretamente online. Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein normalmente em 2–4 dias úteis; o Click \u0026amp; Collect é possível em ambos os locais. Nos nossos showrooms em Bern e Zürich podes experimentá-lo ao vivo. É possível o financiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003eCompra o Mahlkönig EK43 S na Suíça – experimenta-o ao vivo em Zürich e Bern. Dúvidas? Escreve-nos para \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e ou visita-nos em \u003ca href=\"\/pt\"\u003ecoffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O que distingue o EK43 S do EK43?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"O EK43 S utiliza o mesmo conjunto de mós de 98 mm numa estrutura mais compacta com um depósito de grãos ligeiramente mais pequeno, de aprox. 800 g. Assim, cabe também em bares mais pequenos, com o mesmo padrão de moagem.\"}},\n    {\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O EK43 S é adequado para filtro e espresso?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sim. 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Entregamos em toda a Suíça e no Liechtenstein normalmente em 2 a 4 dias úteis; o Click and Collect é possível em ambos os locais. Nos nossos showrooms em Bern e Zürich podes experimentá-lo ao vivo.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Preto fosco","offer_id":45846800400643,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Branco","offer_id":45846800433411,"sku":null,"price":3049.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/image_1673aeac-5877-49e7-9f47-5749f2d4d996.png?v=1686677754"},{"product_id":"ceado-e37z-barista-rs","title":"Ceado E37Z-Barista RS","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.ccc-mobile-wrapper{max-width:880px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#1d1d1f;line-height:1.65;font-size:17px}\n.ccc-mobile-wrapper h2{font-size:1.6em;line-height:1.25;margin:0 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h3{font-size:1.25em;margin:1.6em 0 .5em}\n.ccc-mobile-wrapper h4{font-size:1.05em;margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper p{margin:0 0 1em}\n.ccc-compare-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:1em 0}\n.ccc-compare-table th,.ccc-compare-table td{text-align:left;padding:.6em .5em;border-bottom:1px solid #e3e3e6;vertical-align:top}\n.ccc-compare-table th{width:42%;font-weight:600;color:#6e6e73}\n.ccc-roastery-tip{background:#eff6f4;border-left:4px solid #0b6b5f;padding:1em 1.2em;margin:1.5em 0;border-radius:4px}\n.ccc-faq h4{margin:1.2em 0 .3em}\n.ccc-mobile-wrapper a{color:#0b6b5f;text-decoration:underline}\n@media(max-width:600px){.ccc-mobile-wrapper{font-size:16px}.ccc-compare-table th{width:50%}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eCeado E37Z-Barista RS – On-Demand-Mühle mit 83 mm Scheiben und Null-Rückhaltung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Schuss am Morgen fällt in den Siebträger, ohne dass alter Kaffee aus der Kammer mitkommt. Genau darum geht es bei der E37Z-Barista RS: Sie bringt die Sauberkeit einer Single-Dose-Mühle in ein On-Demand-Gehäuse, das für stark frequentierte Orte, Fachgeschäfte und Filialen gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Herzstück ist die SweepOut Dual-Spin-Technologie. Nach jedem Mahlvorgang kehrt der Motor kurz die Drehrichtung um und räumt die Mahlkammer frei – der Rest wandert in den Siebträger statt liegen zu bleiben. Die Dauer dieser Rückwärtsdrehung lässt sich anpassen. Dazu kommt das um 45° geneigte Mahlgehäuse, das die Restentleerung von Haus aus begünstigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 83-mm-Stahlscheiben sind auf geringe Reibung und Gleichmässigkeit ausgelegt und schaffen laut Hersteller bis zu 5 g pro Sekunde für Espresso. Über das QuickSet Gear stellst du den Mahlgrad fein und wiederholbar ein; das farbige Touch-Display links am Behälter gibt Zugriff auf programmierbare Dosierzeiten, Rückwärtsdrehung, Lüftersteuerung und Passwortschutz. Das ist viel Technik – aber im Alltag heisst es vor allem: gleichmässiger Mahlgrad, wenig Rückstand, planbare Dosierung. Unsere Meinung ist eine von vielen, doch eine gesättigte Kammer wie diese liefert ein sehr aufgeräumtes Aromabild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGewerbliche On-Demand-Espressomühle, Single-Dose-Qualität\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlwerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScheibenmahlwerk, 83 mm, Stahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlkammer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e45° geneigt für möglichst rückstandsfreie Vermahlung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRückhaltung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSweepOut Dual-Spin (Motor-Rücklauf, einstellbar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e900 Watt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUmdrehungen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1480 U\/min (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003estufenlos, QuickSet Gear\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBohnenbehälter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003etimergesteuert, direkt in Siebträger oder Behälter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSiebträgeraufnahme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHands-free (ganzer Siebträger einhängbar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMasse (H×B×T)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e55 × 20 × 42 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emit Schuko-Stecker und Adapter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie gemacht ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die viel Durchsatz und trotzdem eine saubere Dosierung wollen – im Café, im Fachgeschäft oder in einer anspruchsvollen Heimbar mit hoher Frequenz. Wer lieber portionsweise mahlt, findet die passende Alternative in unseren \u003ca href=\"\/pt\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eSingle-Dose-Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e; die ganze Bandbreite zeigt sich in den \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e. Passendes Zubehör steht in den \u003ca href=\"\/pt\/collections\/barista-equipment-tools\"\u003eBarista-Tools\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Showroom erleben\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSchau vorbei und sieh die Mühle live – Bern, Gerberngasse 44, oder Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Beim Kauf einer Maschine oder Mühle ist ein Privat-Barista-Kurs möglich, und für grössere Anschaffungen bieten wir Finanzierung an.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWie sauber ist die Rückhaltung wirklich?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie SweepOut Dual-Spin-Technologie kehrt den Motor nach dem Mahlen um und räumt die Kammer frei; die geneigte Bauweise unterstützt das zusätzlich. Damit kommt die Mühle nah an den Standard einer Single-Dose-Mühle heran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKann ich die Dosierung programmieren?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Über das farbige Touch-Display lassen sich mehrere Dosierzeiten hinterlegen, dazu Rückwärtsdrehung, Lüfterverhalten und Passwortschutz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKommt sie mit Schweizer Anschluss?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie wird mit Schuko-Stecker und Adapter ausgeliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie läuft die Lieferung?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellbar, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click \u0026amp; Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Wie sauber ist die Rückhaltung wirklich?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die SweepOut Dual-Spin-Technologie kehrt den Motor nach dem Mahlen um und räumt die Kammer frei; die geneigte Bauweise unterstützt das zusätzlich. 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Die eingebaute ACAIA-Waage arbeitet mit etwa ± 0,1–0,2 g und lässt sich im Zeit- oder Wiegemodus betreiben. Das Rush-Hour-Kühlsystem hält die Mühle im Dauerbetrieb kühl. Der Totraum liegt unter 1 g, Single Dosing ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAufbau und Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gehäuse des Mahlmechanismus ist aus Zink-Druckguss für gute Wärmeableitung, das Gehäuse der Mühle aus Aluminium, davor eine massive Frontplatte mit rotem START-Knopf. Der modulare Aufbau erleichtert Austausch und Reinigung, und die Mühle lässt sich auf eine Filterversion umrüsten (Filter Kit). Verschiedene Farben und Versionen sind verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOn-Demand-Espressomühle (gewerblich) mit integrierter Waage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMahlleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eca. 3,0–5,5 g\/Sek. (je nach eingesetztem Kegel; HIGH-Kegel nicht im Lieferumfang)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMahlring\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRRB-Mechanismus (rotierender Mahlring), Antistatik-Vorrichtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eWaage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eeingebaute ACAIA-Waage (± 0,1–0,2 g), Zeit- oder Wiegemodus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKühlung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRush-Hour-Kühlsystem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTotraum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eunter 1 g, Single Dosing möglich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGehäuse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMahlmechanismus Zink-Druckguss, Mühle Aluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAufrüstbar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFilterversion (Filter Kit)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLieferumfang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMühle mit AP-Kegel, Auffangschale, Inlet-Tube, Kalibriergewicht, 1000-g-Hopper, Abstimmscheiben, Pinsel, Kurzanleitung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEtzinger\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eAlle Mühlen werden mit gleichfarbiger Frontplatte ausgeliefert; Abweichungen von den gezeigten Bildern sind möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen sie ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Cafés, Shops und alle, die im Stossbetrieb frisch auf Abruf mahlen und dabei nach Gewicht dosieren möchten – mit grossem Trichter, integrierter Waage und einem Kühlsystem für Andrang. Unsere Meinung ist eine von vielen: Welche Mühle passt, hängt von deinem Ablauf ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Mühlen findest du in unseren \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003eKaffeemühlen\u003c\/a\u003e und unter \u003ca href=\"\/pt\/collections\/single-dose-kaffeemuhlen-prazision-und-frische-bei-jeder-mahlung\"\u003eSingle-Dose-Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e. Passende Teile und Pflege gibt es unter \u003ca href=\"\/pt\/collections\/zubehor-und-ersatzteile-kaffeemuhlen\"\u003eZubehör \u0026amp; Ersatzteile Kaffeemühlen\u003c\/a\u003e. Unsicher bei der Wahl? Unser \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eBeratungstool\u003c\/a\u003e hilft weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eIm Showroom erleben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie etzMAX P kannst du bei uns live erleben – in Bern, Gerberngasse 44, und in Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Bring gern deine eigenen Bohnen mit. Finanzierung ist möglich; schreib uns bei Fragen an \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWorin unterscheidet sich die etzMAX P von der LM?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie P ist als On-Demand-Mühle für den gewerblichen Einsatz ausgelegt – mit grossem 1000-g-Hopper und dem Rush-Hour-Kühlsystem für Stosszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHat sie eine Waage eingebaut?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, eine eingebaute ACAIA-Waage mit etwa ± 0,1–0,2 g, im Zeit- oder Wiegemodus nutzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIst Single Dosing möglich?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Totraum liegt unter 1 g, sodass kaum Kaffee im Mahlwerk zurückbleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie schnell ist sie lieferbar?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDirekt online bestellbar, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click \u0026amp; Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Worin unterscheidet sich die etzMAX P von der LM?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Die P ist als On-Demand-Mühle für den gewerblichen Einsatz ausgelegt – mit grossem 1000-g-Hopper und dem Rush-Hour-Kühlsystem für Stosszeiten.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hat sie eine Waage eingebaut?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja, eine eingebaute ACAIA-Waage mit etwa plus\/minus 0,1 bis 0,2 g, im Zeit- oder Wiegemodus nutzbar.\"}},\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ist Single Dosing möglich?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ja. 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Die PDU und der magnetische Siebträgerhalter sind als Zubehör erhältlich, nicht im Lieferumfang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBLDC-Motor, WLAN und Touchscreen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer hocheffiziente BLDC-Motor läuft leise und kühl. Bedient wird über einen Touchscreen, ein WLAN-Modul erlaubt Updates und Fernzugriff. Kühlrippen an der Rückseite führen Wärme ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMahlscheiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, Gussstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Mahlleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5–13,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLeerlaufdrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1500 rpm (50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBohnenbehälter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaximale Nennleistung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbmessungen (B×H×T)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,4 × 66,3 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie EK OMNIA erweitert die EK-Reihe rund um \u003ca href=\"\/pt\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43\"\u003eEK43\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/pt\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e. Zum Ausrichten der Mahlscheiben passt das \u003ca href=\"\/pt\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eAlignment Tool\u003c\/a\u003e. Mehr in unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eMahlkönig Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Library-Modus?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDu speicherst bis zu zehn Bohnensorten mit ihren Parametern. Bei Auswahl eines Rezepts stellt die Mühle den Mahlgrad automatisch ein; mit der PDU wird zusätzlich die Menge volumetrisch dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSind PDU und Siebträgerhalter dabei?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein, beide sind als Zubehör erhältlich und nicht im Lieferumfang. Sprich uns an, wenn du sie dazu möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Mühle vor Ort sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn du mehrere Bohnen im Library-Modus hinterlegst, lohnt sich ein klarer Espresso neben einem Filter: Unser \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e für Espresso, der \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e für kräftigen Filter. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Library-Modus der EK OMNIA?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Du speicherst bis zu zehn Bohnensorten mit ihren Parametern. Bei Auswahl eines Rezepts stellt die Mühle den Mahlgrad automatisch ein; mit der PDU wird die Menge volumetrisch dosiert.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Sind PDU und Siebträgerhalter im Lieferumfang?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein, beide sind als Zubehör erhältlich und nicht im Lieferumfang.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die Mühle vor Ort sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. 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Die Swan arbeitet ruhig, mit konstanter Drehzahl, und gibt dir Bezug für Bezug dasselbe Mahlbild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie La Marzocco Swan ist eine Espressomühle aus dem Hause La Marzocco – gebaut für alle, die ihre Mühle als festen Teil des Setups verstehen, nicht als Beiwerk. Wir bei Coffee Coaching Club sind Partner von La Marzocco und Kaffeerösterei in einem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas die Swan ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePatentierte Anti-Statik-Technologie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStatische Aufladung ist der unsichtbare Störfaktor beim Mahlen: Mahlgut klebt am Auslauf, stäubt, verteilt sich ungleich im Korb. Die Swan führt das Kaffeemehl so, dass es locker und gleichmässig in den Siebträger fällt – die Basis für eine gleichmässige Extraktion ohne Channeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKonstante Motordrehzahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Drehzahl bleibt über den ganzen Mahlvorgang stabil, auch wenn die Last wechselt. Das hält das Mahlbild konstant und sorgt dafür, dass der Geschmack von Bezug zu Bezug wiederholbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDosierung nach Umdrehungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan dosiert nach Umdrehungen des Mahlwerks – ein präzises Mass, das dir hilft, deine Dosis zuverlässig zu treffen, Tasse für Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eStabiles Mahlen bei niedriger Hitze\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeniger Wärmeeintrag beim Mahlen bedeutet, dass die flüchtigen Aromaverbindungen der Bohne geschont werden. Kaffee trägt über 800 davon – und je weniger davon schon im Mahlwerk verloren gehen, desto mehr landet in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePortafilter-Erkennung ohne Tasten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Mühle erkennt den eingesetzten Siebträger und startet automatisch – kein Tastendruck, keine freie Hand nötig. Ein ruhiger, direkter Workflow.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspressomühle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnti-Statik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatentierte Technologie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotordrehzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKonstant über den Mahlvorgang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNach Umdrehungen, programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBedienung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePortafilter-Erkennung ohne Tasten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEinfacher Zugang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHersteller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Marzocco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFür wen die Swan ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan ist für alle, die eine Mühle mit ruhigem, direktem Workflow suchen und Wert auf konstante Ergebnisse legen – zu Hause an einer La-Marzocco-Maschine ebenso wie an der Theke. Niemand braucht sie zwingend; es gibt sehr gute Mühlen für weniger Geld. Wer die Swan wählt, will die La-Marzocco-Bauweise und das Zusammenspiel aus Anti-Statik und Portafilter-Erkennung. Wer das will, weiss warum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas dazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan spielt ihre Stärke an einer stabilen Maschine aus – etwa der \u003ca href=\"\/pt\/products\/la-marzocco-linea-mini-r\"\u003eLa Marzocco Linea Mini R\u003c\/a\u003e oder der \u003ca href=\"\/pt\/products\/la-marzocco-gs3\"\u003eGS3\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco Collection\u003c\/a\u003e. Extraktion nach Gewichtsverhältnis (1:2 als Ausgangspunkt) liefert die zuverlässigsten Ergebnisse – dazu eine Waage von \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e oder mit App und Flow-Rate-Anzeige von \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eAcaia\u003c\/a\u003e. Für die regelmässige Reinigung des Mahlwerks \u003ca href=\"\/pt\/products\/urnex-grindz\"\u003eUrnex Grindz\u003c\/a\u003e aus unserer \u003ca href=\"\/pt\/collections\/maschinen-und-muhlenreinigung\"\u003eReinigungs-Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestellung, Lieferung und Beratung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan kannst du direkt online bestellen oder im Showroom in \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e abholen. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Beim Kauf ist ein Einführungskurs (rund 60 Minuten) inklusive, in dem wir Mahlgrad-Dial-In und Workflow gemeinsam durchgehen. Finanzierung über Heylight möglich. Fragen per \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWie funktioniert die Dosierung der Swan?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan dosiert nach Umdrehungen des Mahlwerks. Das lässt sich programmieren, sodass du deine Dosis zuverlässig wiederholst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWas bringt die Anti-Statik-Technologie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSie reduziert die statische Aufladung des Mahlguts, sodass weniger Kaffee am Auslauf klebt oder stäubt und das Mahlgut gleichmässiger im Siebträger landet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePasst die Swan zu meiner Maschine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Swan arbeitet mit gängigen Siebträgern. Welche Kombination zu deinem Setup passt, klären wir gerne in der Beratung – in Bern, Zürich oder per E-Mail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Swan vor dem Kauf live sehen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Nicht jedes Modell ist immer vor Ort – melde dich kurz vorher, dann stellen wir sie bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eRösterei-Tipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Mühle, die wenig Wärme einbringt, belohnt dichte, aromatische Röstungen. Unser \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e kommt so mit voller Schokolade und runder Süsse in die Tasse. Für nussige Tiefe mit Milch \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e, für maximalen Körper ohne Azidität \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Und wer experimentieren mag, findet in der hellen \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e eine lebendige, fruchtige Tasse. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie funktioniert die Dosierung der La Marzocco Swan?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Swan dosiert nach Umdrehungen des Mahlwerks. Das lässt sich programmieren, sodass du deine Dosis zuverlässig wiederholst.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was bringt die Anti-Statik-Technologie der Swan?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sie reduziert die statische Aufladung des Mahlguts, sodass weniger Kaffee am Auslauf klebt oder stäubt und das Mahlgut gleichmässiger im Siebträger landet.\"}},\n    {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich die La Marzocco Swan vor dem Kauf live sehen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, in den Showrooms in Bern und Zürich. Nicht jedes Modell ist immer vor Ort, daher kurz vorher melden.\"}}\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45279548571907,"sku":null,"price":4099.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2265\/2931\/files\/FullSizeRender_b4c607a9-f2c9-4ab0-a365-3eba7371e3ed.jpg?v=1714164579"},{"product_id":"mahlkonig-allroundmuhle-ek43","title":"Mahlkönig EK43 – Moinho versátil","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eMahlkönig EK43 – Moinho versátil com mós de 98 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA sua silhueta alta e esguia está presente em muitas coffee bars deste mundo: a EK43 mói com grandes mós de 98 mm, desde o turco fino até ao espresso e ao filtro, e proporciona uma distribuição de partículas uniforme – a base para extrações limpas e elevadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo parceiro oficial da Mahlkönig, ajustamos a EK43 ao teu método de preparação e acompanhamos-te na afinação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTodas as características num relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMós de 98 mm em aço fundido temperado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAs grandes mós garantem uma distribuição uniforme do tamanho das partículas e, assim, taxas de extração elevadas e limpas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUtilização versátil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDesde o turco fino até ao espresso e ao filtro: com o ajuste preciso do grau de moagem cobres um amplo espetro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eElevado rendimento de moagem\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom cerca de 25 g\/s, a EK43 trabalha com rapidez e está concebida para funcionamento contínuo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMós\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm, aço fundido temperado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendimento médio de moagem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDepósito de grãos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensões (L×A×P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 × 82,8 × 41 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePreto mate ou branco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eO que combina bem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMais compacta é a \u003ca href=\"\/pt\/products\/mahlkonig-allroundmuhle-ek43-s-schwarz-matt\"\u003eEK43 S\u003c\/a\u003e com o mesmo conjunto de mós. O modelo topo de gama com modo biblioteca é a \u003ca href=\"\/pt\/products\/mahlkonig-ek-omnia-kaffemuhle-schwarz-matt\"\u003eEK OMNIA\u003c\/a\u003e. Para alinhar as mós é ideal a \u003ca href=\"\/pt\/products\/alignment-tool-ek43-ek43-s-ekk43\"\u003eAlignment Tool\u003c\/a\u003e. Mais na nossa \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mahlkonig-1\"\u003eseleção Mahlkönig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que distingue a EK43 da EK43 S?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAmbas utilizam o mesmo conjunto de mós de 98 mm. A EK43 tem uma estrutura maior e um depósito de grãos maior (cerca de 1500 g), enquanto a EK43 S é mais compacta, com cerca de 800 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA EK43 é adequada para filtro e espresso?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. Com o ajuste do grau de moagem, cobre um amplo espetro, desde o turco fino até ao espresso e ao filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver o moinho pessoalmente?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim, nos nossos showrooms em Bern e Zürich. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis, com possibilidade de Click and Collect.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDica da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo filtro, a EK43 mostra a sua força. Para isso, gostamos de moer o nosso \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e como filtro intenso ou o \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e como polivalente. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que distingue a EK43 da EK43 S?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ambas utilizam o mesmo conjunto de mós de 98 mm. A EK43 tem uma estrutura maior e um depósito de grãos maior (cerca de 1500 g), enquanto a EK43 S é mais compacta, com cerca de 800 g.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"A EK43 é adequada para filtro e espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sim. 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