{"product_id":"big-bang-ims-prazisionsfilterkorb-54-mm-h23-5-z-b-fur-sage-und-breville","title":"Big Bang IMS Präzisionsfilterkorb 54 mm h23.5 z.B. für Sage und Breville","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eCesto de precisão IMS Big Bang 54 mm – h23,5 (para Sage e Breville)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePara Sage e Breville, e ainda assim com um carácter muito próprio: o Big Bang conduz o espresso para o centro e torna-o mais doce, mais redondo, mais uniforme – visível no porta-filtro sem fundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNinguém precisa de um cesto especial para um bom espresso – o cesto original cumpre a sua função. Tu queres este porque a chávena fica mais doce e mais redonda. É uma entre muitas decisões possíveis, e respeitamo-la nos dois sentidos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que distingue este cesto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Big Bang é o cesto da IMS em formato 54 mm para grupos Sage e Breville: 585 orifícios concentrados no centro do cesto. Assim, o espresso distribui-se de forma uniforme por toda a superfície, previne-se a canalização, e a doçura do café passa para primeiro plano enquanto a acidez é reduzida. O cesto é ridgeless, concebido para porta-filtros sem fundo. O espresso é extração segundo uma relação de peso, normalmente 1:2; sabor e aroma são inseparáveis, grande parte é percebida por via retronasal. É a nossa observação que a escolha do cesto muda de forma fundamental o perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFabricante\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIMS Big Bang (B62.52), Itália\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAço inoxidável\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePerfuração\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e585 orifícios (padrão Big Bang), concentrados no centro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eridgeless, para porta-filtros sem fundo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAltura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilidade\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrupos de 54 mm Sage \/ Breville · Calcador Ø 53–53,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quem é\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara utilizadores de Sage e Breville que querem um espresso mais doce e mais redondo com uma extração uniforme – especialmente bonito com torras médias a escuras. A altura mais baixa de 23,5 mm foi pensada para doses moderadas; quem quiser mais massa de café pode olhar para as variantes mais altas de 54 mm (25,5 \/ 27,5 mm). Qualquer orçamento é bem-vindo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que combina bem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFica melhor no \u003ca href=\"\/pt\/collections\/siebtraeger-portafilter\"\u003eporta-filtro sem fundo\u003c\/a\u003e da tua Sage\/Breville. Para que o puck fique nivelado: a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/tamper\"\u003ecoleção de calcadores\u003c\/a\u003e (para 54 mm, um calcador de 53,3 mm) – acessível com Normcore, em versão premium com \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e. Contra grumos antes disso: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/wdt-tools\"\u003eas ferramentas WDT\u003c\/a\u003e. E o \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kaffeemuhlen\"\u003emoinho\u003c\/a\u003e adequado. Todos os outros cestos: a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/prazisionssiebe-filterkorbe\"\u003ecoleção de cestos de precisão\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO cesto encaixa na minha Sage ou Breville?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim – foi feito para grupos de 54 mm da Sage e da Breville, com um calcador de 53–53,5 mm. Fica melhor no porta-filtro sem fundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que faz o padrão de orifícios Big Bang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e585 orifícios concentram-se no centro, direcionam o fluxo de forma central e garantem uma extração muito uniforme. Isto previne a canalização e realça a doçura, enquanto a acidez passa para segundo plano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePara que torra é indicado o Big Bang?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAs torras médias a escuras ficam particularmente bem. Com cafés muito claros e cítricos vale a pena experimentar um pouco – o Big Bang reduz a acidez de forma deliberada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver o cesto antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim, nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eSugestão da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Big Bang realça a doçura e reduz a acidez – como se tivesse sido criado para torras encorpadas. Da nossa torrefação combinam especialmente bem o \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e, o \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e e – para o máximo de corpo sem qualquer acidez – o \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Quem procura o lado frutado das torras claras vai gostar menos do Big Bang – dito com honestidade. A nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-cta-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAconselhamento pessoal:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e · disponível em horário comercial\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShowrooms:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBerna, Gerberngasse 44\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZurique Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntrega:\u003c\/strong\u003e 2–4 dias úteis · Suíça e Liechtenstein · Click and Collect\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"O cesto Big Bang de 54 mm encaixa na minha Sage ou Breville?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sim – foi feito para grupos de 54 mm da Sage e da Breville, com um calcador de 53–53,5 mm. 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