{"product_id":"olympia-express-cremina-swiss-handhebel-kaffeemaschine","title":"Olympia Express Cremina Swiss Máquina de Café de Alavanca","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eOlympia Express Cremina – Máquina de Café Espresso de Alavanca, Made in Switzerland\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eO único som que ouves desta máquina é o suave cantar da caldeira a aquecer. Depois pousas a mão na alavanca, puxas-a para cima, e a água flui para a câmara de infusão. Esperas. Pressionas para baixo. Sentes a resistência dos nove bar nos ombros, nas mãos, e sob o porta-filtro sem fundo forma-se uma crema que tu próprio criaste. A Cremina permanece quase inalterada desde 1967 – e é exatamente essa a sua declaração.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO \u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e e o \u003cem\u003eNeue Zürcher Zeitung\u003c\/em\u003e chamaram-lhe a melhor máquina de café espresso do mundo. Em Glarus, na fábrica metalúrgica Schätti AG em Schwanden, é ainda hoje fabricada à mão. Aço inoxidável. Crómio. Latão. Sem eletrónica sujeita a avarias. Uma máquina que não foi concebida para três ou quatro anos, mas para três ou quatro gerações.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que torna a Cremina especial\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSistema de pistão de pré-infusão – artesanato na chávena\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAo puxar o braço da alavanca para cima, uma pequena quantidade de água é levada para a câmara do pistão e flui para o café moído prensado, permitindo que este pré-inche. Ao pressionar manualmente para baixo, a água quente é forçada através do café moído. Este método de extração comprovado garante – juntamente com a tua experiência crescente como proprietário de uma Cremina – um espresso em que a crema, o aroma e o sabor criam um prazer harmonioso para os olhos, o nariz e o paladar. A pressão de nove bar necessária para um espresso perfeito é gerada pela tua mão na alavanca. Isto não é uma limitação, isto é a Cremina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGrupo de extração em latão cromado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eO grupo de extração – pistão e porta-filtro – é fabricado em latão, cromado e polido a espelho. O tubo de vapor extra longo e o bico de vapor são também fabricados em latão cromado, o que aumenta a durabilidade e facilita a limpeza. A caldeira aquecida eletricamente, que se enche por cima, em aço cromado AISI 314 L, tem uma capacidade de 1,8 litros e é suficiente para 20 chávenas de espresso clássico. Pressão da caldeira ajustada de fábrica entre 0,7 e 0,8 bar, temperatura de infusão de 92 °C na cabeça do grupo. Resistência tubular de alto desempenho em aço inoxidável com fusível térmico. Vedantes técnicos em plástico de alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA melhor máquina de café espresso do mundo – há quase 60 anos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eNão é só o \u003cem\u003eNYT\u003c\/em\u003e e o \u003cem\u003eNZZ\u003c\/em\u003e que o escreveram. Há já 40 anos que a Olympia Express recebe correio de fãs de todo o mundo. Aquilo que a Cremina consegue fazer, só a Cremina o consegue: o espresso da tua Cremina será sempre o mais teu. Uma pequena mas notável diferença – e algo real para todo o amante de espresso. Ninguém precisa de uma Cremina. Tu queres-a – ou não. Quem a quer, sabe porquê.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTodas as características num relance\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMáquina de café espresso de alavanca com sistema de pistão de pré-infusão desde 1967. Grupo de extração em latão cromado, polido a espelho. Caldeira de 1,8 litros em aço cromado AISI 314 L, enchimento por cima, suficiente para cerca de 20 chávenas. Pressão da caldeira de 0,7 a 0,8 bar, temperatura de infusão 92 °C, pressão de infusão de 9 bar gerada pela alavanca manual. Resistência tubular de alto desempenho em aço inoxidável com fusível térmico. Tubo de vapor extra longo e bico de vapor em latão cromado. Vedantes de alta tecnologia em plásticos técnicos de alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNum relance\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMáquina de café espresso de alavanca com sistema de pistão de pré-infusão\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrupo de extração\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLatão cromado, polido a espelho\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaldeira\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 L aço cromado AISI 314 L, enchimento por cima\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePressão da caldeira\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7–0,8 bar (ajustada de fábrica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de infusão\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92 °C na cabeça do grupo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePressão de infusão\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 bar – gerada manualmente pela alavanca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eElemento de aquecimento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eResistência tubular em aço inoxidável com fusível térmico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTubo de vapor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTubo de vapor extra longo em latão cromado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial da estrutura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAço inoxidável, crómio, latão\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensões (L × P × A)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 × 27 × 33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentação elétrica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V \/ 50 Hz, 1000 W (alternativamente 120 V \/ 60 Hz \/ 850 W)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCabo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchwanden, cantão de Glarus, Suíça\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara quem é feita a Cremina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA Cremina é para todos os que querem sentir por si próprios o artesanato na chávena. Quem quer ter o desenvolvimento da pressão nas próprias mãos, quem quer dosear conscientemente a pré-infusão, quem assume um pouco de responsabilidade pelo espresso a cada movimento da alavanca – encontra aqui uma máquina que não tira nada e não se interpõe em nada. Isto exige alguma prática. Mas o espresso da tua Cremina tornar-se-á cada vez mais teu a cada repetição. Esta é a nossa observação, outros veem de forma diferente. Quem procura uma experiência de alavanca mais constante com auxílio de mola, deve olhar para a Cremina SL.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAcessórios que combinam com a Cremina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUma máquina de alavanca vive de um moinho preciso. Quem procura um moinho elétrico acessível e ao mesmo tempo excelente está muito bem aconselhado com a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/varia\"\u003eVaria VS3\u003c\/a\u003e. Quem dá o salto para um moinho premium encontra na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops EG-1\u003c\/a\u003e ou na \u003ca href=\"\/pt\/collections\/option-o\"\u003esérie Option-O Lagom\u003c\/a\u003e o máximo. Para moinhos manuais: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/comandante\"\u003eComandante\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/collections\/timemore\"\u003eTimemore\u003c\/a\u003e são dois caminhos legítimos – ambos precisos, ambos bonitos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuanto a balanças, oferecemos o caminho compacto e fiável com a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eColeção Normcore\u003c\/a\u003e, e o caminho premium com aplicação e indicação de flow rate com a \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003eColeção Acaia\u003c\/a\u003e. Tampers, puck screens, ferramentas WDT, copos doseadores: \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eNormcore\u003c\/a\u003e acessível, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e premium. Ferramenta de aconselhamento para a escolha de moinho e máquina: \u003ca href=\"\/pt\/pages\/kaffeemaschinen-vergleich-beratung\"\u003eComparação e aconselhamento de máquinas de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes sobre a Olympia Express Cremina\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que distingue a Cremina da Cremina SL?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eA Cremina funciona de forma puramente manual: tu geras a pressão de infusão de 9 bar com a mão na alavanca. A Cremina SL tem adicionalmente uma mola de pressão no grupo de extração, que garante uma pressão de infusão constante. Pressão da caldeira Cremina 0,7–0,8 bar, Cremina SL 1,1–1,2 bar. As duas máquinas partilham a mesma base, mas a experiência aromática é claramente diferente – a Cremina é artesanato, a SL é força de mola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOnde é fabricada a Cremina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEm Schwanden, no cantão de Glarus, na fábrica metalúrgica Schätti AG. A Olympia Express produz há mais de 95 anos na Suíça, à mão e com todos os componentes da sua própria oficina. No essencial, a Cremina permanece inalterada desde 1967.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo demora a habituação a uma máquina de alavanca?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eSinceramente: algumas semanas, até desenvolveres a sensibilidade para a pressão na alavanca. A pré-infusão e o pressionar para baixo são movimentos que se tornam mais precisos com a prática. É precisamente aí que está o encanto – cada shot é teu. Ao encomendar na Coffee Coaching Club, recebes um curso privado de barista gratuito de 60 minutos em Berna, Zurique ou online na compra de uma máquina de café a partir de CHF 1500.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOnde posso comprar a Cremina ou vê-la ao vivo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEncomenda online em coffeecoachingclub.live com entrega em 2–4 dias úteis na Suíça e no Liechtenstein. Descobre-a pessoalmente nos nossos showrooms em Berna (\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Coffee+Coaching+Club\/@46.9473953,7.4536073,16z\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eGerberngasse 44, 3011 Berna\u003c\/a\u003e) e Zurique (\u003ca href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/Coffee+Coaching+Club\/@47.4138869,8.5508251,16z\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eHagenholzstrasse 50b, 8050 Zurique\u003c\/a\u003e). Click and Collect possível em ambos os locais. Financiamento possível.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuem faz a assistência a uma Cremina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eA assistência e as reparações são feitas pela própria Olympia Express em Schwanden ou pelos parceiros de assistência suíços autorizados. Modelos de Cremina com mais de 40 anos continuam ainda hoje em uso diário – há peças sobresselentes disponíveis durante décadas a partir da oficina própria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue grãos combinam com a Cremina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDa nossa torrefação recomendamos, para a grande maioria, o \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e ou o \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e – denso, achocolatado, com a doçura que um espresso de alavanca traz particularmente bem à chávena. Para o máximo de corpo sem acidez, o \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e. Para os curiosos com vontade de um perfil frutado, o \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDica da nossa torrefação\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eA Cremina é uma máquina que fascina frequentemente no showroom – não porque seja tecnicamente o máximo, mas porque faz algo que quase nenhuma outra máquina faz: dá-te responsabilidade. Reparamos que as primeiras semanas com uma Cremina são diferentes de qualquer outra máquina. Conheces o grão não através de cliques e botões, mas através da tua própria alavanca. Quanto aos grãos, ficamos com o Cozy Chocolate para o dia a dia – a combinação de torra média, caramelo e chocolate harmoniza particularmente bem com o perfil aromático da Cremina. O espresso é complexo, mas não é ciência de foguetões. Vamos simplesmente desfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que distingue a Olympia Express Cremina da Cremina SL?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A Cremina funciona de forma puramente manual – geras os 9 bar de pressão de infusão com a mão na alavanca. A Cremina SL tem adicionalmente uma mola de pressão no grupo de extração para uma pressão de infusão constante e uma pressão da caldeira mais elevada, de 1,1–1,2 bar face aos 0,7–0,8 bar da Cremina.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Onde é fabricada a Olympia Express Cremina?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A Cremina é fabricada à mão em Schwanden, no cantão de Glarus, pela fábrica metalúrgica Schätti AG. A Olympia Express produz há mais de 95 anos na Suíça, todos os componentes provêm da sua própria oficina.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quanto tempo demora a habituação a uma máquina de alavanca como a Cremina?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pela experiência, algumas semanas até se desenvolver a sensibilidade para a pré-infusão e o desenvolvimento de pressão na alavanca. 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