{"product_id":"varia-vs6","title":"Varia VS6 Moinho de Café – O Modelo Emblemático","description":"\u003cdiv class=\"ccc-mobile-wrapper\"\u003e\n\u003ch2\u003eVaria VS6: moinho de dose única com RPM variável e mós intercambiáveis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColocas 18 gramas de grãos no funil, a tampa fecha magneticamente. No visor LED escolhes a velocidade – hoje 900, porque queres saborear o Wild Peach com clareza. Um toque no botão, o motor de 300 watts arranca em silêncio, as mós Supernova de 58 mm entram em ação, e o pó de café cai através do batedor com mola pela saída inclinada até ao Dosing Cup fixado magneticamente. Ao fim de cerca de doze segundos já tens os 18 gramas. Uma breve pressão no fole – as agulhas de ionização já neutralizaram estaticamente a saída, o resto cai limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA VS6 é a proa da família Varia e combina duas características normalmente reservadas a moinhos comerciais bem mais caros: velocidade variável de 500 a 1600 RPM e troca sem ferramentas entre mós planas de 58 mm e mós cónicas de 63 mm na mesma estrutura. A família de mós Nova (Supernova, Hypernova Titanium, Hypernova Ultra, Kilonova DLC) amplia ainda mais o espectro. A Coffee Coaching Club é a importadora suíça exclusiva da Varia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRPM variável: o que a velocidade muda no sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA maioria dos moinhos de espresso funciona a velocidade fixa. A VS6 permite-te escolher: de 500 a 1600 RPM em passos de 100, no botão com feedback háptico e visor LED. Uma velocidade mais baixa, entre 700 e 900, tende a gerar menos finos, o espresso torna-se mais claro na separação aromática e a acidez surge com mais definição. Uma velocidade mais alta, entre 1200 e 1400, traz mais finos, mais corpo, mais textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa chávena: uma torra média-clara a 900 RPM mostra notas frutadas com mais clareza, o mesmo grão a 1300 RPM ganha densidade e estrutura para bebidas com leite. O efeito é real, mas subtil – mais evidente em torras claras, mais discreto em espressos escuros clássicos. Esta é a nossa observação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMós intercambiáveis: 58 mm planas ou 63 mm cónicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA VS6 vem com mós planas Supernova de 58 mm em aço inoxidável de alta pureza. A particularidade: a estrutura aceita tanto mós planas de 58 mm como mós cónicas de 63 mm, trocáveis em poucos minutos com o kit de ferramentas incluído e sem necessidade de recalibração. Assim tens duas características de moagem completamente diferentes num só moinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA família Nova oferece perfis distintos: Supernova como opção equilibrada e versátil, Hypernova Iridescent Titanium (revestimento de titânio, HRC65) para mais clareza em espresso fino, Hypernova Ultra (HRC67) otimizada para durabilidade e gestão térmica, e Kilonova DLC (revestimento Diamond-Like-Carbon, HRC64–66) para torras claras com elevada consistência. Todas disponíveis em 58 mm planas e 63 mm cónicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBaixa retenção, ionização ativa, batedor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA dose única só funciona se não ficar nada preso entre duas doses. A VS6 resolve isto com três elementos: a câmara de moagem inclinada a 76.5 graus, agulhas de ionização ativas na saída que neutralizam a estática no pó de café, e um batedor com mola no Dosing Tube que solta mecanicamente as últimas partículas. Retenção inferior a 0.1 g por dose, o tubo é amovível para limpeza. Todas as peças em contacto com o café são de metal, a estrutura é de metal maciço anodizado. Um desligamento automático após dez segundos de inatividade protege o motor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAjuste contínuo com precisão de 5 mícrones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO ajuste do grau de moagem é contínuo através do seletor superior, 5 mícrones por unidade no intervalo de 0 a 60. Um contador de rotações mecânico ajuda a encontrar posições com precisão, mesmo após uma troca de mós ou uma limpeza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eResumo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"ccc-compare-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMós\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emós planas Supernova de 58 mm de fábrica, compatíveis com mós cónicas de 63 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFamília de mós\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSupernova, Hypernova Titanium, Hypernova Ultra, Kilonova DLC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMotor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 W brushless DC, 500–1600 RPM em passos de 100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVisor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLED com feedback háptico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrau de moagem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtínuo, 5 mícrones por unidade (0–60), com contador de rotações\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControlo de estática\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eagulhas de ionização ativas, batedor com mola, Dosing Tube amovível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstrutura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einclinada 76.5°, metal maciço, sem plástico em contacto com o café\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFunil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 g, focado em dose única\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRetenção\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emenos de 0.1 g por dose\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNível sonoro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecerca de 63 dB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConteúdo da entrega\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVS6 com mós Supernova de 58 mm, Dosing Cup, fole de silicone, escova, kit de ferramentas, cabo, mala rígida TSU-1, saco de lona\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensões\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19.2 × 13.0 × 40.4 cm, 10.7 kg, 230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDesign Varia Brewing (Nova Zelândia), fabrico na China\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é a VS6\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA VS6 é para todos os que querem que a sua característica de moagem evolua ao longo dos anos. Quem usa hoje as mós planas de 58 mm e mais tarde acrescenta as cónicas de 63 mm, tem dois moinhos numa só estrutura. Quem procura um moinho de dose única mais compacto e com menor pegada, encontra na \u003ca href=\"\/pt\/pages\/varia-vs3-vs-vs4-vs-vs6\"\u003eVS3 ou VS4\u003c\/a\u003e a alternativa mais esguia. Quem procura a precisão de mós planas de 80 mm, olha para \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/collections\/option-o\"\u003eOption-O\u003c\/a\u003e; as alternativas definitivas estão em \u003ca href=\"\/pt\/pages\/das-endgame-weber-eg-1-vs-lagom-p80-vs-lagom-01\"\u003eEG-1 vs. Lagom P80 vs. Lagom 01\u003c\/a\u003e. Quem a quer, sabe porquê.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEncomendar diretamente online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo importadora suíça exclusiva, temos a VS6 e todas as atualizações de mós (Hypernova Titanium, Hypernova Ultra, Kilonova DLC, cada uma em 58 mm plana e 63 mm cónica) em stock. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, financiamento possível através da Heylight. Click and Collect em \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich\u003c\/a\u003e, onde a VS6 está em uso diário. Se tiveres dúvidas sobre a escolha das mós, contacta-nos por \u003ca href=\"mailto:office@coffeecoachingclub.live\"\u003eoffice@coffeecoachingclub.live\u003c\/a\u003e ou por telefone durante o horário comercial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que combina bem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA VS6 funciona com qualquer máquina de espresso, por exemplo de \u003ca href=\"\/pt\/collections\/la-marzocco\"\u003eLa Marzocco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/rocket-espresso\"\u003eRocket\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pt\/collections\/ecm\"\u003eECM\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/collections\/profitec-1\"\u003eProfitec\u003c\/a\u003e, e com a extração manual de alavanca como \u003ca href=\"\/pt\/collections\/flair-espresso\"\u003eFlair Espresso\u003c\/a\u003e ganha especial destaque. Para pesar, existem de forma acessível as \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003ebalanças Normcore\u003c\/a\u003e ou as \u003ca href=\"\/pt\/collections\/acaia\"\u003ebalanças Acaia\u003c\/a\u003e com app e flow rate. Para a preparação do puck ficam bem \u003ca href=\"\/pt\/collections\/normcore\"\u003eWDT e tamper Normcore\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pt\/collections\/weber-workshops\"\u003eWeber Workshops Moonraker e Really Nice Tamper\u003c\/a\u003e, para armazenamento hermético \u003ca href=\"\/pt\/collections\/airscape\"\u003eAirscape\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eO que muda o RPM variável na chávena?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUma velocidade mais baixa (700–900) gera menos finos e mais clareza na separação aromática, especialmente em torras claras. Uma velocidade mais alta (1200–1400) traz mais corpo e textura. O efeito é real, mas discreto em espressos escuros.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo demora a troca entre 58 mm plana e 63 mm cónica?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom o kit de ferramentas incluído, poucos minutos. A estrutura está concebida para que ambos os formatos de mós encaixem sem necessidade de recalibração.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQue família de mós combina com que café?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Supernova é a opção equilibrada e versátil, a Hypernova Titanium traz mais clareza em espresso fino, a Hypernova Ultra está otimizada para durabilidade e gestão térmica, a Kilonova DLC é especialmente indicada para torras claras. Todas em 58 mm plana e 63 mm cónica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eA VS6 é adequada para filtro e pour-over?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim, de forma contínua desde muito fino até grosso. As mós cónicas de 63 mm são especialmente fortes em filtro – a geometria cónica proporciona uma distribuição de partículas característica, com mais corpo e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQuão ruidosa é a VS6?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCerca de 63 dB durante a moagem, um dos moinhos mais silenciosos desta categoria. O motor brushless DC, a estrutura de metal maciço e a baixa velocidade máxima mantêm o ruído constantemente baixo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eQual é a diferença entre a VS3 e a VS6?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA VS3 tem mós cónicas de 38 mm, um formato compacto e velocidade fixa. A VS6 tem mós planas de 58 mm ou cónicas de 63 mm, 500–1600 RPM variável, motor de 300 W, visor LED, controlo ativo de estática e funil de 80 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePosso ver a Varia VS6 antes de comprar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim, nos showrooms em \u003ca href=\"\/pt\/pages\/bern-filiale\"\u003eBern\u003c\/a\u003e (Gerberngasse 44) e \u003ca href=\"\/pt\/pages\/zurich-oerlikon\"\u003eZürich Oerlikon\u003c\/a\u003e (Hagenholzstrasse 50b), em uso diário. Podes trazer os teus próprios grãos, é bem-vindo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ccc-roastery-tip\"\u003e\n\u003ch3\u003eDica da torrefação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara nós, a VS6 é uma ferramenta para diferentes perfis na mesma máquina. \u003ca href=\"\/pt\/products\/cozy-chocolate-natural-brasilien-kaffeebohnen\"\u003eCozy Chocolate\u003c\/a\u003e a velocidade média com as mós Supernova de 58 mm desenvolve uma densa doçura a chocolate, \u003ca href=\"\/pt\/products\/nutty-delight-kaffee-blend-brasilien-indien\"\u003eNutty Delight\u003c\/a\u003e a velocidade mais alta ganha textura para leite. \u003ca href=\"\/pt\/products\/very-nutty-kraftiger-robusta-aus-indien\"\u003eVery Nutty\u003c\/a\u003e proporciona o máximo de corpo sem acidez, e \u003ca href=\"\/pt\/products\/wild-peach-ein-hell-gerosteter-omniroast-mit-pfirsichnote\"\u003eWild Peach\u003c\/a\u003e mostra com velocidade baixa e as mós cónicas de 63 mm a sua nota de pêssego com mais clareza. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"O que muda o RPM variável da Varia VS6 no sabor?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Uma velocidade mais baixa (700–900) gera menos finos e mais clareza, especialmente em torras claras. Uma velocidade mais alta (1200–1400) traz mais corpo e textura. Em espressos escuros, o efeito mantém-se discreto.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quanto tempo demora a troca entre 58 mm plana e 63 mm cónica?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Com o kit de ferramentas incluído, poucos minutos, sem necessidade de recalibração, já que a estrutura aceita ambos os formatos de mós.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Que família de mós Varia combina com que café?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A Supernova é versátil, a Hypernova Titanium traz clareza no espresso, a Hypernova Ultra está otimizada para durabilidade, a Kilonova DLC é indicada para torras claras. 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